CONFITERET AND Arkiv - Gastromand.dk
Opskrift: Gastromands juleburger med confiteret and
13. december 2023 | Aarhusianeren | 22 KommentarerEt eller andet sted er det jo faktisk helt katastrofalt, at vi aldrig har lavet en juleburger – den ligger jo til højrebenet. Nå, men forrige fredag skulle vi gøgle lidt for TV2 Østjylland, naturligvis fordi vi jo har nære bånd i form af … Læs mere
Spicy Duck Dog med confiteret and
4. december 2023 | WebmasterenDet er ingen hemmelighed. På Gastromand elsker vi at lave og spise god mad. Men vi elsker også at nørde og bruge det helt rigtige køkkengrej for the job – den store grill, den voldsomme blender, panden med den perfekte … Læs mere
Hjemmelavet stenovnspizza med kartofler, kantareller og confiteret and
9. februar 2020 | Aarhusianeren | 13 KommentarerNu har jeg efterhånden rigtig mange gange og fra flere steder hørt for, at jeg ikke nogle pizzaopskrifter op på vores site. Men alt kommer til den som venter, har jeg altid sagt – og nu sker det så… … Læs mere
Confit de Canard – confiterede andelår
9. november 2011 | Webmasteren | 98 KommentarerIntet madsite uden en opskrift på confiterede andelår – eller confit de canard som er det oprindelige franske navn. Og hvad er mere nærliggende end at smide opskriften på bloggen op til Mortens aften? Nej jeg ved det heller ikke…
… Læs mere
Opskrifter til Mortens aften
7. november 2011 | Webmasteren | 8 KommentarerMortens aften er lige rundt om hjørnet og i 9 ud af 10 danske hjem betyder det at der skal and på bordet. Der er naturligvis den klassiske andesteg, som vi kender den fra juleaften med brune kartofler, rødkål og … Læs mere