Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. juni 2019

Scroll to top

Top

FORRET Arkiv - Gastromand.dk

Asparges med kammusling, urtecrumble og brunet smør

18. maj 2011 | | 17 Kommentarer

I vores lille aspargestema får du endnu en lækker forret som egentligt skulle have været med hvide asparges, men de var udsolgt, så det blev til en lidt mere farverig udgave med de grønne ditto. Kombinationen af sprøde asparges, bløde … Læs mere

Dampede hvide asparges med brunet smør, nødder og estragon

16. maj 2011 | | 20 Kommentarer

Det tog mig mange år at få øjnene op for asparges, men sidste forår skete det og da sæsonen var ovre, glædede jeg mig allerede til i år.

Netop nu vælter tyske, franske og ikke mindst danske hvide og grønne … Læs mere

Heftig salat med bresaola, æggestrimler og chili

1. april 2011 | | 4 Kommentarer

Jeg ved, at jeg har sagt det før, men denne ret holder altså.

Først var jeg lidt skeptisk, da det ærlig talt ikke virkede maskulint at kaste sig over en salat, men med den rette mængde bresaola, chili og olie … Læs mere

Gambas med ufattelige mængder hvidløg

14. marts 2011 | | 4 Kommentarer

I kender det godt ikke – man inviterer lige nogle venner på besøg, og lover at lave lidt mad – ”ikke noget vildt”, men det kræver alligevel lidt at lave noget fornuftigt, og man gider jo ikke gå alt for … Læs mere