KØBENHAVN Arkiv - Side 3 af 3 - Gastromand.dk
Zacapa rom – flydende guld fra Guatemala
26. december 2012 | Kasperis | 7 CommentsTidligere på måneden berettede Aarhusianeren om en mini-romsmagning. Mens vi venter på årets nytårsmenu, tager vi lige lidt mere rom.
Da Ron Zacapa Centenario 23 år i 1998 blev inviteret til at deltage i den internationale romfestival Caribbean Rum Week, … Read More
GM Anmelder: En lang næse på NOSE2TAIL
11. maj 2011 | Webmasteren | 16 CommentsFamiliefaren var vild med konceptet, da han besøgte St. Johns i London. Nu har Danmark, nærmere bestemt Kødbyen i København, fået sit eget bud på en “vi-bruger-hele-dyret-restaurant” i form af nyåbnede NOSE2TAIL.
NOSE2TAIL er, sammen med Bo Bechs restaurant Geist, … Read More
GM Anmelder: En Storm i et glas vand
11. april 2011 | Eksilsønderjyden | 8 CommentsUnder den for nyligt overståede Restaurant Week var jeg en tur forbi Restaurant Storm, lokaliseret på Crowne Plaza hotellet i Ørestaden.
Restaurant Storm vedkender sig det nye nordiske køkken – en gastronomisk retning jeg personligt finder voldsomt interessant, men desværre … Read More
En stjerneaften på AOC
26. august 2010 | Eksilsønderjyden | 5 CommentsI anledningen af Copenhagen Cooking blev det til en “billig” tur til stjernerne (eller rettere stjernen) på AOC, hvor det var lykkedes at reservere 10-mands bordet.
Som forventet var det en kanon aften hvor hele bordet blev forkælet af et … Read More
National Hotdog Dag i Aalborg og København
21. juni 2010 | WebmasterenEr du vild med hotdogs og har du brug for en rigtig god undskyldning for at spise dig en pukkel til i Danmarks nationalspise, så kom og vær med, når National Hotdog Dag løber af stablen mandag den 21. … Read More
GM Anmelder: formel B til A+
25. maj 2010 | Eksilsønderjyden | 3 CommentsEn tour de force i velsmag…
Lad det være sagt med det samme: De to herrer Jochumsen og Møller – ja og resten af deres team – forkælede os en kold marts-aften, i en grad jeg ikke har oplevet siden … Read More
NOMA kåret til verdens bedste restaurant!
26. april 2010 | Webmasteren | 4 CommentsMandag aften løb “The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards” af stablen i London. Bag kåringen står et akademi bestående af 806 nøje udvalgte “food experts”.
Rygterne havde svirret i London – NOMA ville vælte elBulli af tronen.
Top 10 … Read More
GM Anmelder: Paustian v. Bo Bech del 2
26. februar 2010 | Gastromand | One CommentFørste del af anmeldelsen kan læses her
Hovedretten kommer desværre til at stå en smule i skyggen af forrige ret, den var simpelthen svær at overgå. Sursød brissel med bøgehatte, umodne hyldebær og valnødder. Retten er absolut velsmagende, … Read More
GM Anmelder: Restaurant Paustian v. Bo Bech del 1
17. februar 2010 | Gastromand | 3 CommentsFamiliefar’n har været en tur i Kbh hvilket jo var en perfekt anledning til at anmelde en af tidens mest profilerede danske kokke – Bo Bech og mere specifikt hans restaurant Paustian.
Rummet Restauranten er indrettet med klassiske/moderne møbler fra … Read More
