Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 20. oktober 2019

Scroll to top

Top

LAM Arkiv - Side 2 af 2 - Gastromand.dk

Wales: Kan østers og lammelever virkelig kurere tømmermænd?

18. juli 2016 |

Jeg er sendt til Wales for at smage lam, da rygterne siger, at det er landet in the world to see if you want to eat lamb! Første dage var awesome og sluttede på toppen da vi besøgte Ryan Williams … Læs mere

Go Go Go Wales!

6. juli 2016 | | 6 Kommentarer

I aften skal Wales mode Portugal i semifinalen hvilket i sig selv er lidt af en begivenhed! Det fejrer vi ved at smide en stor hilsen til Wales og krydser fingre for sejr i aften! 

Jeg har sgu aldrig været … Læs mere

Påskefrokost: Roastbeef af lam, creme af ovnbagte æbler og syltede rødløg

1. april 2015 | | 5 Kommentarer

Her har I tredje og sidste del af Restaurant Kronborgs påske-smørrebrøds-menu. Og hvilken afslutning!! Dette stykke både ser og lyder helt vanvittigt lækkert.

 

Roastbeef? Godt! Lam? Godt! Roastbeef på lam? Ooooh yes, please! Her får lammekødet selskab og modspil … Læs mere

Junk Food Deluxe: Perfekt pita kebab med hjemmelavet creme fraiche dressing

25. marts 2013 | | 49 Kommentarer

Påsken er over os, og denne opskrift er en winwin – for det første, ja så er det lam, og det skal man pr. definition vist nok spise i påsken. For det andet, så er det hamrende godt til tømmermænd, … Læs mere

Lammemørbrad sous vide med friske kantareller og persille

18. oktober 2011 | | 28 Kommentarer

Cantharellus cibarius – ja sådan hedder vores helt normale kantareller, som du kan finde adskillige steder rundt omkring i Danmark og i øvrigt resten af Europa netop nu!

Hvis du skal på jagt efter denne lille og til tider dyre … Læs mere

Italienskglaseret lam, asparges, små gulerødder og pastinakcreme

15. april 2011 | | 4 Kommentarer

Endnu en omgang påskelam i alternativ udgave – lammeculotte ER altså bare lækkert – mørt og med en tilpas smag af lam uden det bliver for meget. Jeg vil vove den påstand, at du sagtens kan servere lammeculotte for de … Læs mere

Faster Philip gæsteblogger om mad med spiritus

14. maj 2010 | | 2 Kommentarer

Bag det kryptiske navn Faster Philip gemmer sig en kogemand, med en overskyggende stor kærlighed til mad og gode råvarer. Faster Philips hjemmeside blev til ud fra et ønske om at skrive en kogebog, som i første omgang er sat … Læs mere

Påskelammeryg

16. april 2009 | | 3 Kommentarer

Bedre sent end aldrig:-)

I anledningen af påsken skulle der selvfølgelig laves lam – i modsætning til tidligere faldt valget på lammeRYG og ikke den klassiske KØLLE. Kødet var finere end den lidt grovere kølle, men havde heller ikke helt … Læs mere