MARENGS Arkiv - Gastromand.dk
Nytårsmenu 2013 – Dessert: Brunet smør is, marengs og æble
25. december 2013 | Eksilsønderjyden | 6 CommentsDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013. Denne aften eksperimenterer vi selv, så nedenstående opskrift er endnu ikke gennemprøvet. Vi har valgt at publicere opskrifterne nu, som inspiration og rettesnor, men vær opmærksom på, at der måske skal rettes … Read More
Heftig marengsbombe med skum, pærer og lade
22. september 2011 | Gastromand | 6 CommentsÆrlig talt, jeg har aldrig rigtig synes om marengs, måske skyldes det, at jeg som barn til flere af de utallige børnefødselsdage, som man jo render rundt til ofte blev budt disse færdigkøbte margens-kys eller “kyssekager”, som mine forældre kaldte … Read More
