Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. juli 2019

Scroll to top

Top

OPSKRIFTER TIL GRILL Arkiv - Side 4 af 4 - Gastromand.dk

Hjemmelavet Spareribs, pestokartoffelsalat og Ceasar

13. juli 2010 | | 11 Kommentarer

Jeps, grillsæsonnen er for alvor skudt i gang, og jo jeg ved skam godt, at fanatikere griller året rundt, men i min verden er grillvejr altså sommervejr. Gris er fabelagtigt godt på en grill, men det kræver lidt omhu og … Læs mere

Porchetta – nemt og suverænt på grillen!

9. juli 2010 | | 39 Kommentarer

Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af Pulled Pork, men efter at have lavet Porchetta, har Pulled Pork altså fået konkurrence som den ultimative opskrift til grillen.

Som det er  tilfældet med PP’en, egner Porchettaen sig suverænt … Læs mere

Basis barbecue marinade – god til alt!

7. juli 2010 | | 37 Kommentarer

Sommeren er forlængst over os og det betyder ild i Weberen hos samtlige danske mænd med lidt have eller altan og bare en smule urinstinkt.

På Fri.dk giver Jan Hurtigkarl et par gode grilltips, men undertegnede og de andre Gastromænd … Læs mere

Grillet laks med nye danske kartofler, grønne asparges og sour cream

9. juni 2010 | | 2 Kommentarer

De seneste uger har der været en hel del hype på de danske madblogs omkring nye danske asparges og nye danske kartofler – okay jeg overgiver – lad mig se hvad “the fuss is all about”…

Sidste uge bød på … Læs mere

Nem hjemmelavet Coleslaw – den eneste opskrift du behøver!

5. oktober 2009 | | 136 Kommentarer

Coleslaw er ikke guds gave til gastronomien, men lavet rigtigt er det den helt rigtige følgesvend til grillmad som eksempelvis porchetta eller naturligvis en Pulled Pork Burger!

 

Prøv den til: Flere suveræne grillopskrifter 

Prøv også coleslawen til de suveræne hjemmelavede … Læs mere

God til grill: Amerikansk Barbecue Sauce

5. oktober 2009 | | 40 Kommentarer

Inspiration til denne opskrift er hentet fra grillguru.dk er helt suveræn som tilbehør til diverse grillretter (men specielt til pulled pork) og så består den jo af ingredienser som bør være fast inventar i en hver mands køkken (måske lige … Læs mere

Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål

6. april 2009 | | 2 Kommentarer

Så er det endnu engang tid til en opskrift med noget svin! Og så med vores yndlingsudskæring nakkefiletten. Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål 1 nakkefilet skåret igennem på langs, ca. 1 kg kødsnor salt og peber 1 … Læs mere

Grillet vildsvineryg – en del af “en svinegod vintermenu”

23. marts 2009 | | 2 Kommentarer

Grillet vildsvineryg – “det stærke svin”

Marinade à la Plum

Gå til opskrift Udskriv

 

Det blev erfaret at benene var særdeles populære blandt flere af festens gæster

Læs mere