Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 21. februar 2019

Scroll to top

Top

POCHERET ÆG Arkiv - Gastromand.dk

Koteletter med pocheret æg og vinterkål

5. januar 2019 |

Godt nytår alle sammen – vi gætter på, at I har fået masser af lækker julemad og efterfølgende et festfyrværkeri af nytårsmad med alt hvad hjertet kunne begære ikke? Derfor har vi planlagt noget lidt mere simpelt og nem mad … Læs mere

Pocheret æg med hønsefond og savoykål

19. marts 2013 | | 6 Kommentarer

Under Copenhagen Dining Week 2013 besøgte jeg nogle forskellige restauranter, heriblandt Aamanns. Her var forretten bagt æg med sortkål (Skulle have været grønkål, men det var åbenbart ikke til at opdrive). Besøget på Aamanns var rigtig positivt, hvor dansk husmandskost fik en … Læs mere

Remake af en klassiker: Carbonara med pocheret æg

3. juli 2012 | | 3 Kommentarer

Pastaretter er madverdenens svar på en single gastromand: Nemme at gå til, hurtige at få i hus og satans tiltrækkende!

Disse egenskaber gør pastaen til en hverdags-klassiker i store dele af verden, og een af de absolut største klassikere er … Læs mere