risotto Arkiv - Gastromand.dk
Perfekt Risotto – hver gang!
3. februar 2021 | Gastromand | 10 CommentsRisotto kan være svær at mestre og nogle går udenom denne geniale ret af frygt for at fejle! Men det skal du ikke gøre, for vi har nemlig hacket opskriften, snydt en lille smule og sikret, at du kan mestre … Read More
Risotto med lam og kantareller – lækker luksus
3. september 2016 | Gastromand | 2 CommentsVi må tilstå, at det er temmelig svært at planlægge indlæg lige for tiden på Gastromand – og det skyldes altså Vor Herre – undskyld dear lord – men det er sgu umuligt, når der er efterår den ene dag … Read More
Sommerrisotto med safran og tigerrejer
26. juni 2013 | Gastromand | 18 CommentsSommeren er kommet – and not a moment to soon i might add! Så imens vi venter på vores lille champagne-review af forrige weekends udskejelser, så lad os den snuppe en lille nem sommerret. Jeg ved godt, at vi har … Read More
Osso Buco, Risotto alla Milanese, Gremolata – en ærkeitaliensk klassiker
1. marts 2012 | Gastromand | 64 CommentsJeg bliver altid lidt angst når foråret banker på – så er det jo i teorien slut med alle de tunge simreretter og tilhørende store kraftige vine. Jeg holder så inderligt af den kraftige simremad, hvor man allerede om formiddagen … Read More
