Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 16. juli 2019

Scroll to top

Top

OmWebmasteren, skribent på Gastromand.dk - Side 3 af 48

Webmasteren

Webmasteren

Webmasteren har fået sit navn ikke blot fordi han er Webmaster på og stifter af Gastromand.dk, men fordi han rent faktisk erhverver sig med selvsamme titel (når altså ikke lige han laver mad eller kæder sig ud som Gastromanden over dem alle - Sidney Lee!).

Indlæg af Webmasteren

Hasselback kartofler – opskrift på perfekt tilberedte kartofler

24. december 2018 | | 5 Kommentarer

Indrømmet, jeg har aldrig været kæmpefan af Hasselback kartofler – jeg kunne simpelthen ikke se lyset. Lige indtil i år, hvor jeg satte mig for at lave de perfekte Hasselback-kartofler! Og jeg tror sgu det lykkedes!

Jeg kan huske, at … Læs mere

Beef Wellington med Rødvinsglace

22. december 2018 | | 73 Kommentarer

Beef Wellingotn er ikke uden grund en vaskeægte klassiker! At kalde Beef Wellington for Fast Food er måske en tilsnigelse, men når de først har lavet det et par gange, sidder det i fingrene.

De øvrige gastromænd har moppet mig … Læs mere

Hjemmelavet rødkål à la Gastromand

21. december 2018 | | 13 Kommentarer

Til min skræk opdagede jeg, at vi aldrig fik lukket den hellige julecirkel; langtidsstegt and, brunede kartofler, ande-jule-/brun sovs og rødkål! Hvis du lover at holde den for dig selv, skal du få min familieopskrift der har gået i arv … Læs mere

REJSEGUIDE: En aften på Skäret som vi sent vil glemme

12. september 2018 |

Vi befinder os stadig i Smögen, på den svenske vestkyst, nord for Gøteborg. Vi har dykket efter tang. Vi har fisket jomfruhummer. Men nu er vi tilbage på hjemmebanen – i en toptunet restaurant med det næste svenske stjerneskud bag … Læs mere

REJSEGUIDE: Ta’ med på fisketur efter verdens bedste jomfruhummere

5. september 2018 | | En kommentar

Er du lige så pjattet med jomfruhummere, som os, så tag med på fisketur i den vestsvenske skærgård efter verdens måske bedste jomfrhuhummere – jeg lover det bliver godt!

Artiklen præsenteres i samarbejde med VisitSweden.

Sidst vi skiltes var vi på … Læs mere

Jagten på Danmarks luksusfestival: De 3 nominerede er

3. september 2018 | | En kommentar

3 måneders jagt er afsluttet. Vi har spist, drukket og festet os igennem det danske festivallandskab i Jagten på Danmarks luksusfestival! Konkurrencen har været skarp og efter en seriøs omgang votering er vi nu klar til at afsløre de 3 nominerede … Læs mere

REJSEGUIDE: Seaweed safari, østers og skaldyr ad libitum i Vestsverige

31. august 2018 |

Hvorfor er den svenske skærgård så populær og har svensken virkelig noget at byde på, som vi ikke finder hjemme i vores egen andedam? De spørgsmål og mange flere har vi sat os for at besvare, når vi over 10 … Læs mere

Jagten på Danmarks Luksusfestival: Nibe sætter Nordjylland på kortet

9. juli 2018 | | En kommentar

Indrømmet, alt for længe har vi overset Nibe Festival i vores festivaldækning. Heldigvis er vores læsere ikke bange for at gøre os opmærksomme på den slags fodfejl og efter lidt sidsteøjeblikspanikplanlægning blev sigtekornet flyttet fra Roskildes støv til Nibes skovområde … Læs mere