Drikke
På Gastromand forsøger vi hele tiden at udvide horisonten – I Drikke-kategorien kan du forvente at få adgang til alt, hvad vi overhovedet ved om øl, vin, drinks osv.
En rejse på Bordeaux-druer fra Italien over Frankrig til USA
15. august 2011 | Gastromand | 23 CommentsFor ganske nylig valgte jeg og en håndfuld kollegaer at smide lidt penge i en pulje for at smage lidt lækker vin. Det er en herlig måde, at dele interessen omkring vin på, og så kan man for et relativt … Read More
GM Anmelder: Kan Jan Magnussen lave vin?
29. juni 2011 | Gastromand | 3 CommentsSom opfølgning på vores Le Mans Menu har Gastromand fået tilsendt en meget passende vin – Jan Magnussen by Mats Vineyard. Vinen er 100 % Merlot, fra Western Cape, South Africa og holder 13,5 diskrete procent.
På matsvineyard skriver de:
Vingudinden og de FEMININE vine på Mortens Kro
24. juni 2011 | Gastromand | 17 CommentsHun er blot 31 år gammel, men har alligevel intet mindre end 16 års (seksten!) års erfaring fra vinverdenen. Hun er medlem af VDQS (Vineyard Data Quantification), og som den første kvinde nogensinde permanent medlem af Le Grand Jury Européen … Read More
Winemakers Dinner: “Guado al Melo” på San Giovanni
30. maj 2011 | Gastromand | 5 CommentsPå den igen – den kære Webmaster og undertegnede er inviteret til Winemakers Dinner – et koncept, som efterhånden vinder indpas flere og flere steder og som vi her på Gastromand er store fans af. Denne gang er vi i … Read More
Simon anmelder sprød hvidvin fra Netto!
6. april 2011 | Webmasteren | 2 CommentsI weekenden sneg termometeret sig for første gang i år over 20 grader og DMI lover endnu en gang lækkert weekendvejr. I min verden betyder sprød hvidvin på altanen, terassen eller i sofaen for os der ikke har nogen af … Read More
2 down, 4 to go – til bords med 3 hellige konger
18. marts 2011 | Gastromand | 17 CommentsFor nylig skulle jeg til smagning i ny vinklub, som jeg for nylig er blevet medlem af, hvilket jeg er meget taknemmelig for. Standarden blev også lagt højt, da vi til den anden smagning havde selskab af tre store spaniere … Read More
Simon smager på super spansk frugtbombe
16. februar 2011 | Webmasteren | 3 CommentsSimon smager på en af Peter Sissecks “naboer”, Aalto fra Ribera del Duero i det nordlige Spanien.
Simons noter Aalto er bare en lækker vin og for mig indbegrebet af Ribera del Duero og tempranillo
Aalto kan købes for … Read More
Claus Rasmussen gæsteblogger om Skotland’s gyldne dråber
19. januar 2011 | Gastromand | 5 CommentsNu har Gastromand jo beskæftiget sig med mad, vin og til dels øl igennem længere tid. Vi har faktisk overhovedet ikke haft den lidt hårdere spiritus med på vores spiseseddel. Derfor har vi allieret os med formanden for Aalborg Whisky … Read More
Simon giver et bud på vinen til juleaften
13. december 2010 | Webmasteren | 5 CommentsEt bud på vinen til den fede juleand og flæskesteg, de søde brunede kartofler og den syrlige hjemmelavede rødkål. Det kræver sin vin!
One man, one take – take it away!
Simons noter Læderbrun farve, intens duft med … Read More
Når 3 glas er nok…
3. december 2010 | GastromandDen dynamiske duo bestående af Webmasteren og undertegnede har fundet jakkesættet frem, manchetknapperne er pudsede, slipset sidder så skarpt som det nu engang kommer til på os – vi er med andre ord klar til at indløse den invitation vi … Read More
