Gastromand.dk | 20. October 2018

Scroll to top

Top

Gæsteblogs

Vi er meget stolte af vores gæstebloggere, så stolte at de nu har fået deres eget menupunkt.

ELG Gin ‚Äď baseret p√• videnskab, og ikke tilf√¶ldigheder

9. oktober 2018 |

Vi har i en tidligere artikel, strejfet √©n af ginnerne fra Stone Grange Distillery i Fredensborg, nemlig ELG Gin No. 0. Og da det generelt er nogle af de ginner, vi oftest f√•r sp√łrgsm√•l om, m√• det v√¶re p√• sin … L√¶s mere

Monkey 47 ‚Äď historien om 1 abe, 2 tyskere og 47 botanicals

25. september 2018 |

Her er historien om Monkey 47 ‚Äď den gin, der startede det hele for Gintossen! Det var lige pr√¶cis den gin, der gav os, vores st√łrste ‚ÄĚwauw‚ÄĚ oplevelse efter stort set kun at have drukket Gordons & Schweppes, n√•r det … L√¶s mere

Gintossen om Dansk Gin: Disse 15 g√łr Danmark dejligere

11. september 2018 |

Hos Gintossen er vi meget privilegerede, n√•r det kommer til at smage nye ginner. Vi har i vores tid smagt mange ‚Äď rigtig mange – og som det ser ud lige nu, s√• stopper det ikke forel√łbig med introduktionen af … L√¶s mere

Jagten p√• Danmarks Bedste B√łfsandwich: En Brun Ridders bekendelser

1. januar 2018 |

Det er Nyt√•rsdag. Det eneste grimmere end dit spejlbillede er din √•nde. Det forgangne √•rs synder ligger bag dig, dit legeme er helt tomt, og du er klar til at starte p√• en frisk. Hvor er det rigtige sted at … L√¶s mere

GUIDE: Serverer Gasoline Grill virkelig K√łbenhavns bedste burger?

16. februar 2017 | 1

For nyligt har Gasoline Grill¬†f√•et en masse opm√¶rksomhed efter at v√¶re udvalgt til en international liste over verdens¬†bedste burgers. Men. Alts√•.¬†Undertegnede. Har faktisk bes√łgt en tredjedel af stederne p√• listen, s√• blev jeg ret skeptisk da jeg s√• Japanske MOS Burger p√• listen – MOS er alts√• asiens svar p√• McDonald’s…

S√• der var ikke andet for end at tr√¶kke i arbejdst√łjet sammen¬†med en flok KOM PE TEN TE burgerkendere for at unders√łge¬†om Gasoline Grill faktisk er K√łbenhavns bedste ‘short stack’ (en ‘short stack’ er en h√•ndholdt burger nogenlunde p√• st√łrrelse med en cheeseburger fra McDonald’s). For at sammenligne s√• direkte som muligt, s√• gik vi efter en helt basic cheeseburger alle steder: Bolle, ost, b√łf, pickles, l√łg og dressing – ingen salat, tomat eller andet caf√©tjams.

 

Hvem vil du gerne have til at anmelde dine burgers? En halvfesen gourmetanmelder eller fem velvoksne m√¶nd der mellem os kan skrive DM, EM og VM i BBQ, Hotdog DM, og Danmarks Bedste B√łfsandwich p√• CV’et over tidligere bedrifter som mad-dommere? Just pr√¶cis.

Hver burger blev scoret anonymt mellem 1og 5 af de fem dommere, for at få en vægtet vurdering. Ruten hed:

Gasoline Grill -> YoBuger -> Friends & BRGRS -> Juicy Burger -> Jagger -> Tommi’s Burger Joint.

Læs mere

Kommentar: Michelin – uden sammenligning den bedste!

23. februar 2016 | 1

Tidligere p√• dagen lagde vi spalteplads til noget af en bredside mod den sagnomspundne Michelinguide. Lars Bjerregaard kaldte den lille r√łde guide for en ensporet, pissedyr og inderligt ligegyldig tjekliste og mente at det var tid til at overveje en … L√¶s mere

Kommentar: Send Michelin-guiden på pension!

23. februar 2016 | 7

Som de fleste med bare en perif√¶r gastronomisk interesse nok har opdaget, ruller Michelin-hjulet endnu en omgang i morgen, onsdag. Dette betyder et par dages mediehysteri og stjerneg√¶tteri, efterfulgt af gl√¶de hos de f√• udvalgte og skuffelse hos de mange … L√¶s mere

Det Brune Guld flyder mod √łst

4. december 2014 | 3

De fleste, der er bekendt med den fr√¶kke danske specialitet b√łfsandwich med brun sovs, vil ogs√• vide, at det er udpr√¶get f√¶nomen i det vestlige Danmark. Der har v√¶ret l√¶ngere og l√¶ngere imellem de brune oaser, jo l√¶ngere man kommer … L√¶s mere