KANIN Arkiv - Gastromand.dk
Kanin med svesker – 1. etape af Gastromands Tour de France
1. juli 2023 | HøvdingI Danmark spiser vi oftest bare svesker til jul, hvor de er stoppet ind i anden. Det skulle da lige være, hvis man havde lidt hård mave. Vi spiser slet ikke nok kanin heller. Så det har jeg tænkt mig … Read More
Påskefrokost: Hjemmelavet Kanin-Rillette
27. marts 2016 | GastromandDet er påske – og hvis du mangler lidt inspiration til en sidste ret, så lad det være din bedste! Rillette er yderst velsmagende, og faktisk utrolig nemt at lave.
For mange år siden, havde Webmasteren lavet en svinerillette da … Read More
Påske-opskrift: Kanin og cremede bønner
24. marts 2016 | Gastromand | 3 CommentsPåsken er over os, og det skal fejres med alle de traditioner, der følger med – og ikke mindst mad i lange baner. I sidste uge lavede jeg en Påskeburger, som var en kende utraditionel, men ikke desto mindre velsmagende for … Read More
Simremad: Kanin i øl
4. april 2013 | Fynboen | 15 CommentsJeg var sidste år en smuttur i Belgien, hvor jeg for første gang smagte denne ret. Det var nærmere betegnet i den belgiske by Leuven, hvor mottoet er: “The place to bier”… og øl var der rigeligt af :-). Nu hvor … Read More
Gæsteblog: Coniglio in porchetta – Farseret kaninus
28. november 2011 | Webmasteren | 5 CommentsFor nyligt opdagede jeg en fantastisk blog spækket med italienske lækkerier. Bag bloggen står Claus, som er uddannet kok, har arbejdet i Italien af flere omgange – først i Siena, på en traditionel toscansk restaurant, derefter på en 1 stjernet Michelin … Read More
