Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 24. august 2019

Scroll to top

Top

RENE REDZEPI Arkiv - Gastromand.dk

Verdens vigtigste NOMA er tilbage: Og det er til at tude over

26. februar 2018 | | 2 Kommentarer

Lalleglade er et godt ord for hvordan vi har det på cykelturen ud til det nye Noma. Min medspiser og jeg er fjollede som to skoledrenge, der pjækker fra tysk for at tage i biffen og se en film, der … Læs mere

NEKROLOG: Der burde rejses en statue af den mand, kneppende en sæl

23. marts 2017 | | 6 Kommentarer

En fredag i slutningen af februar sad jeg og interviewede Torsten Vildgaard i hans restaurant Studio i København. Fra de store panoramavinduer i Havnegade kunne vi se over på hjørnet af Strandgade, nr 93, hvor Noma om ganske få timer … Læs mere

Disse 10 kokke skal du følge på Instagram

15. juli 2014 | | 17 Kommentarer

Når du bliver træt af at kigge på vores billeder af bøffer og bajere på Instagram, kan det være rart med lidt inspiration.

Her får du 10 bud på kokke der gør det ekstraordinært godt på Instagram:

 

1. Bo … Læs mere

Gastromand på NOMA: Man spiser sgu da ikke jord og mos….

30. april 2012 | | 16 Kommentarer

I anledningen af NOMA’s hattrick som verdens bedste restaurant “genoptrykker” vi her tekst og billeder fra Eksilsønderjydens besøg.

Man spiser sgu da ikke jord og mos… eller gør man? Svaret er jo – hvis man er villig til at betale … Læs mere

Gastromand på NOMA: Man spiser sgu da ikke jord og mos….part deux

19. november 2010 | | En kommentar

Så er vi kommet til anden og sidste del i NOMA-eventyret. Se også 1. del af besøget på NOMA.

Første indslag i den fortsatte fortælling, Hønen og ægget, blev vi selv bedt om at udføre. Ind, på en tallerken dækket af … Læs mere