Tømmermændstatar – den fra TV!

Sidste søndag havde TV2 været så letsindige at invitere Gastromand en tur i Go’Morgen Danmark. Som eneste hovedstadsbosiddende tilfaldt det tunge hverv undertegnede og det skulle naturligvis udnyttes til at introducere Hr. og Fru (Go’Morgen) Danmark for begreber som tømmermændstatar, … Læs mere

Smørrebrød med tatar

Smørrebrødet er i gang med en kæmpe renæssance i Danmark og udlandet er efterhånden også ved at få øjnene op for den danske specialitet.

Råt kød er er en af vores absolutte yndlingsspiser og nu har vi den fantastisk store … Læs mere

Opskrift: Rørt tatar – Rawfood for rigtige mænd!

I forbindelse med Gastromand’s artikelserie om mad til ægte gastromænd i livsstilsmagasinet Prestize, publicerer vi også artiklerne her på siden. I skal jo ikke snydes, vel! I den første artikel prøver vi at overbevise Hr. og Fru Danmark om tatarens fortræffeligheder:

… Læs mere