Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. september 2020

Scroll to top

Top

WASSIM HALLAL Arkiv - Gastromand.dk

Frederikshøj: I audiens hos kongen af Aarhus: 12 retter og for 25.000 kr. kogebog, tak!

7. oktober 2017 | | En kommentar

Wassim Hallal har udgivet en kogebog – ikke hvilken som helst bog, men en bog, som man vel næsten kan kalde en art livsværk. Den har været i støbeskeen i 5-6 år og det var den perfekte anledning til at … Læs mere

Anmeldelse: Stjernekokke på DR2 – afsnit II, Smagen af Michelinstjernerne

26. oktober 2015 | | En kommentar

Anslaget er det samme som i premiereafsnittet, men det er også det eneste vi ser til René Redzepi i afsnit 2 af Stjernekokke, der i højere grad står i Wassim Hallal og de internationale stjernekokkes tegn.

Michael Ellis starter ud … Læs mere

Weekendtesten: Wassim Hallal – Livretter

6. oktober 2013 | | 5 Kommentarer

Livretter er Wassim Hallals bud på en ego-kogebog, sådan som vi har set fra andre af de store danske kokke, der blevet strøet ud i ’00ernefor at manifestere evnerne og formatet (Hermann’s Brændende Kærliged, Paul Cunningham’s The Paul og Incognito … Læs mere

Fra Helvede til Himlen – anmeldelse af Restaurant Frederikshøj

24. marts 2010 | | 12 Kommentarer

Han tordner i øjeblikket over de danske tv-skærme, når han kyler den ene tallerken (ja også selve tallerkenen) efter den anden i skraldespanden i Helvedes Køkken (hvor lyder det i øvrigt lamt på dansk) på TV2. Vi snakker naturligvis om … Læs mere