Restauranter
På Gastromand er vi ikke bange for at sige vores mening. Derfor skal du ikke regne med at finde leflen for etablerede brands, restauranter eller andet (medmindre de har fortjent det), til gengæld lover vi dig hudløst ærlige anmeldelser i et sprog som er til at forstå, når vi uddeler ris og ros til restauranter, bøger, øl, vin, gear, gadgets og meget mere…
Hotel Tylösand – et joyride på den svenske vestkyst
1. juni 2012 | EksilsønderjydenBlasfemi! Hvorfor skal de små fine druer slutte deres cyklus på min blegfede krop, når de i stedet kunne ende som den skønneste alkoholiske drik?
Cirka sådan var min umiddelbare reaktion på invitationen fra Hotel Tylösand, hvor jeg sammen med … Læs mere
Alter Meierhof – 2 stjernet Michelin-mad lige syd for grænsen!
24. maj 2012 | Webmasteren | 12 KommentarerI sidste uge kunne du læse om turen til Alter Meierhof. Nu er det blevet tid til turens absolutte højdepunkt. Så læn dig tilbage og glæd dig over, at du formentligt højest er 4 timer væk fra en lignende oplevelse.
Velankomment … Læs mere
Gastromand går i teatret: Det store ædegilde
18. maj 2012 | WebmasterenRØVTÆRTE! Et ord der for evigt er lagret i min personlige vokabular (endelig fik jeg en mulighed for at bruge det ord her på Gastromand). Ordet røvtærte summerer egentligt godt op på teaterstykket Det store ædegilde. Der er lækker mad (tærte) … Læs mere
Alter Meierhof – 5-stjernet forkælelse syd for grænsen
17. maj 2012 | Webmasteren | 14 KommentarerFor ikke så lang tid siden regnede michelinstjernerne over København og interessen blandt de danske medier var større end nogensinde før og endnu en gang var de to altoverskyggende temaer den ”manglende” 3. stjerne til NOMA og guidens manglende tilstedeværelse … Læs mere
I gode hænder på Restaurant ET
9. maj 2012 | Gastropassion | 11 KommentarerEfter et par restaurantture over atlanten, er det tid til at vende hjem til Danevang.
Han hedder Mikkel, han er studerende, bruger hele sin SU (og garanteret mere til) på at spise ude og er vel det menneske vi kender, … Læs mere
Alinea – verdens bedste restaurant?
3. maj 2012 | Anders K | 4 KommentarerI mandagens kåring af verdens 50 bedste restauranter, hvor NOMA som bekendt scorede hattrick, blev en Chicago-restauranten ved navn Alinea fortrængt fra 6. pladsen af Thomas Kellers Per Se i New York. Vi har besøgt dem begge og her får … Læs mere
Gastromand på NOMA: Man spiser sgu da ikke jord og mos….
30. april 2012 | Eksilsønderjyden | 16 KommentarerI anledningen af NOMA’s hattrick som verdens bedste restaurant “genoptrykker” vi her tekst og billeder fra Eksilsønderjydens besøg.
Man spiser sgu da ikke jord og mos… eller gør man? Svaret er jo – hvis man er villig til at betale … Læs mere
ACME – En dansker indtager New York
29. april 2012 | Eksilsønderjyden | 6 Kommentarer
“If I can make it there, I’ll make it anywhere, It’s up to you, New York, New York…”
Hvis disse ord fra Frank Sinatra’s klassiker står til troende, ligger verden åben for Mads Refslund, som først på året pakkede … Læs mere
Restaurant RIA – 2 stjernet michelinmad i Chicago
17. april 2012 | Anders KI sidste uge gav han insidertips til Chicagos skjulte skatte. I denne uge er der michelinmad på menuen – enjoy:
Hvad skal der til for at opnå stjernestatus i den famøse, ja nærmest mytiske, Michelin guide? Det spørgsmål stilles hvert … Læs mere
Pop-up-restauranter – Hvem, hvad, hvor?
8. april 2012 | Eksilsønderjyden | En kommentarDen nynordiske bevægelse har, fortjent eller ej, stjålet næsten al spaltepladsen gennem de sidste par år, når det har drejet sig om nye tendenser på restaurant-scenen i Danmark og enhver dansk by med mere end 10.000 indbyggere har vel efterhånden … Læs mere
