• Webmasteren
• Den 17. maj 2012
• https://gastromand.dk

For ikke så lang tid siden regnede michelinstjernerne over København og interessen blandt de danske medier var større end nogensinde før og endnu en gang var de to altoverskyggende temaer den ”manglende” 3. stjerne til NOMA og guidens manglende tilstedeværelse udover det københavnske.

Ved grænsen siger vi farvel til spartansk dansk design og ny-nordiske dogmer og guten tag til tysk service og fransk gourmet extravaganza

Hvad de færreste måske er opmærksomme på er, at Jylland rent faktisk har sin egen restaurant udmærket med samme antal michelinstjerner som NOMA. Nu rabler det for gastromanden, sidder du og tænker. Indrømmet, det er lidt en tilsnigelse – restauranten ligger små 15 km. syd for den dansk-tyske grænse. Nærmere betegnet i Glücksburg på den tyske side af Flensborg Fjord med udsigt til Fakkelgaarden på den modsatte bred. Restauranten Meierei Dirk Luther har til huse i det 5-stjernede kur-hotel Alter Meierhof og de inviterede på middag og efterfølgende overnatning.

Som barn blev der tilbagelagt adskillige sømil i forældrenes sejlbåd på Flensborg Fjord. Nu var det altså tid til at gå i land og nyde udsigten til den smukke fjord. Ved grænsen siger vi farvel til spartansk dansk design og ny-nordiske dogmer og guten tag til tysk service og fransk gourmet extravaganza.

Efter en shoppetur i Flensborg gik turen de 5-10 km ad Fördestraβe mod hotellet. Velankommet blev den lånte Mazda 6 pænt kørt i parkeringskælderen af den venlige portier – parkeringspladsen indikerede at han var vant til bedre.

Mazdaen var, bortset fra poloen, kommet i fint selskab…

På trods af navnet Alter (og bindingsværk-looket) er hotellet ikke meget mere end 10 år gammelt og blev bygget i 1999.

Den var ikke gået i Danmark, men her fungerer det…

Inspirationen til hotellet er tydeligvis hentet rundt omkring i verden, men den udvendige arkitektur er overvejende inspireret af ældre tyske kurhoteller.

Kig til Fjordblik-værelserne…

A room with a view

Efter at være blevet pænt modtaget i receptionen, blev vi fulgt til vores værelse, hvor vi fik en kort introduktion til hotellet og dets faciliteter – go’ stil!

En af de ting jeg altid ser frem til, når jeg skal bo på hotel, er at smide mig på den ofte overdimensionerede seng med nypresset sengetøj – heller ikke her blev jeg skuffet.

Det obligatoriske check-in billede…

På værelset blev vi budt velkommen af lidt kage, petit fours, frisk frugt og bobler – Fürst Bismarck laver dog vand og ikke champagne (desværre).

Velkomstsnacks…

Fruit…

Der er styr på detaljerne…

Rækkefølgen af billederne snyder i øvrigt lidt for det første det vi lagde mærke til på værelset, var naturligvis den fantastiske udsigt, som værelsets panoramavindue giver til Flensborg Fjord – værelsesnavnet Fjordblik var altså en mild sproglig underdrivelse.

Gastromanden var godt tilfreds med udsigten…

Stilen på værelset er sydlandsk og romantisk, langt fra de stilrene værelser vi kender fra de bedre danske hoteller, uden dog at blive overdrevet. Om man er til den ene eller den anden stil er naturligvis personafhængigt.

Udsigt fra værelset…

Direkte modsat vinduet ligger det åbne badeværelse og der er således udsigt til fjorden fra både seng og badekar – like!

Åbent badeværelse…

Fedt mand – SPA!

Hotellet har intet mindre end 1400 kvm. wellness-område, som jeg ikke havde de store planer om at benytte, men gearet på værelset “lokkede”:

Så, when in Rome…

Gastromanden i uvante klæder …

…på med badeshorts, kåbe og klip-klappere, ud i elevatoren og DING – velkommen til en 1001 nats inspireret verden af inden- og udendørs pool, bobler, damp, sauna mm.

Care for a swim? (Foto: alter-meierhof.de)

I forlængelse af den indendørspoolen kan du tage en tur ude i det fri, med udsigt direkte ud i fjorden.

…og et skud udefra…

Et par timer i og ved poolen (det sidste foregik altså indendørs) var den perfekte opvarming til dagens højdepunkt; middag på Meierei Dirk Luther og kan varmt anbefales som appetitsamler!

Kender du navnet på denne, hører jeg det gerne i en kommentar…

Fik jeg nævnt udsigten fra værelset? :)

Jeg nåede ikke at blive træt af den…

Som sagt skulle middagen indtages i hotellets 2-stjernede restaurant.

Du kan læse mere om de forskellige gourmet-pakker på hotellets hjemmeside.

Hvor plejer du at tage hen på gourmet-getaway?