ADAM AAMANN Arkiv - Gastromand.dk
Røget hellefisk, stenbiderrogn, fed crème fraiche og kartoffelgaufrettes
6. februar 2021 | Webmasteren | One CommentFørst gav han Gastromands læsere sin opskrift på den berømte tatarmad, derefter den lækre kartoffelmad og nu er der ikke længere nogen undskyldning for ikke at have smørrebrødet på plads – Adam Aamanns røget hellefisk med stenbiderrogn!
Velbekomme!
Weekendtesten: Danmarks bedste smørrebrød
1. november 2018 | FynboenDet er ingen hemmelighed at vi her på Gastromand er glade for en af Danmarks nationalretter – nemlig smørrebrødet. Det er skam heller ikke længe siden at at selveste Ida Davidsen opkaldte et stykke smørrebrød efter Gastromand. Så da jeg … Read More
Aamann X Aska: Smørrebrød og svensk Stjernestøv
9. september 2018 | GastromandI 2018 besøgte jeg New York for første, men bestemt ikke sidste gang i mit liv. Jeg var forelsket, og ja det er præcis som det er på film – alting er større, vildere og med mange flere indtryk. Normalt … Read More
SMØRREBRØD: Kartoffelmad med Estragonemulsion, fedtegrever og syltede sagogryn
9. oktober 2012 | Webmasteren | 2 CommentsI sidste måned berigede han os med opskriften på den berømte tatarmad. Denne gang står den på Adam Aamanns lettere opskruede udgave af den klassiske kartoffelmad. Fra Adam Aamann til Gastromands læsere – enjoy!
Velbekomme!
Smørrebrød med tatar
4. september 2012 | Webmasteren | 10 CommentsSmørrebrødet er i gang med en kæmpe renæssance i Danmark og udlandet er efterhånden også ved at få øjnene op for den danske specialitet.
Råt kød er er en af vores absolutte yndlingsspiser og nu har vi den fantastisk store … Read More
Aamann-konkurrence: Og vinderne er…
28. august 2012 | Webmasteren | 29 CommentsEndnu en konkurrence, endnu et par vindere.
Vi har trukket lod blandt de mange deltagere og ud kom navnene:
Lena Dejbjerg
Ole Fjeldgaard Kristensen
Stort tillykke til vinderne, som vil blive kontaktet!
Og en stor tak til alle deltagerne! Det … Read More
Weekendtesten: Aamanns appetit er hyggelig
26. maj 2012 | Webmasteren | 2 CommentsInspireret af Mads Madglads Mand – lav din snaps! rev jeg for nylig Aamanns Kryddersnaps ned af hylden i et nærliggende supermarked, hvorefter den blev konsumeret med stor tilfredshed på terrassen i svigerforældrenes sommerhus.
Adam Aamann er netop nu på trapperne med sin … Read More
