VIN UDEN PIS: Så’ der snart ‘onnay!

Chardonnay, der………..

En af de helt store, klassiske hvidvinsdruer som alle kender navnet på. Også vinuinteresserede (jo, de findes). Egentligt kan man undre sig lidt over, at den er så populær. Den har ikke megen egenkarakter, er ikke synderligt aromatisk … Læs mere

VIN UDEN PIS: Det skal du drikke under Tour de France

Tour de France 2019 er jo et eldorado for vinglade cyklister. Så hvis ikke du har andet at lave denne sommer, kan du jo køre i hælene på profferne på en stor ladcykel og fylde op med flydende franske herligheder. … Læs mere

VIN UDEN PIS: Forår, fisk og frejdig hvidvin

Altså, jeg er i rimeligt godt humør, der.  Det skyldes tilværelsen i al almindelighed, men i særdeleshed at jeg lige har smagt mig gennem vinene til dette tema, som vi har valgt at kalde “Forår, fisk og skaldyr”. Og det … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvad ka’merika?

Nu hvor det er Super Bowl, synes vi det kunne være passende med lidt amerikansk vin.

Der laves vin i det meste af USA. Og groft set kan man tale om Californien og alle de andre. Ikke sådan at forstå, … Læs mere

Amerikansk Vin – Palægade – Johns Hotdog Deli og Fernet Branca!

Winemakers Dinner er et koncept, som du skal lære at angribe helt rigtigt – hvis du mestre det, så er der nemlig ofte langt mere i godteposen end hvad indbydelsen giver udtryk for! Det handler bare om, at du ved … Læs mere

Gastromand goes Bourgogne #1

Gastromands Sommelieren aka Rasmus Amdi Larsen har bidt i det sure æble og blev tvunget på en sindssyg hård arbejds- og studietur til Bourgogne.

Der blev heldigvis også plads til lidt hygge, masser vin og besøg hos nogle af … Læs mere

Weekendtesten: Return to Cooper Mountain

En lille men hårdfør sending vin har ramt Gastromand endnu engang. For første gang er det fra Finewines som vi faktisk ikke har testet vin fra før. Da kassen blev åbnet af Webmasteren på redaktionen opstod der næsten jubel over at … Læs mere