Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 5. april 2020

Scroll to top

Top

#Lyon Arkiv - Gastromand.dk

Gastromand til Bocuse d’Or: Første møde med Kenneth Hansen

28. januar 2015 | | 3 Kommentarer

Det er onsdag morgen og vi sætter afsted fra hotellet kl. 07.00, vi skal gennem trafikken og ud til Becouse d ‘Or inden de åbner for publikum. Vi har mulighed for at komme helt tæt på boxene med deltagerne nogle … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: “Kenneth kan gå hele vejen”

28. januar 2015 |

Jeg har fået strenge ordrer fra Webmasteren om at indstille alt andet end indlæg om konkurrencen, kokkene og Kenneth Hansen! Så vi stiller lige om fra de ellers nok så hyggelige indlæg om chokolade, frokost og Lyon til kokke, Bocuse … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Trøffeldinner – a truffle to far

27. januar 2015 | | 2 Kommentarer

Efter vores tur på trøffel-marked, trøffel-museum og trøffel-jagt, så står den naturligvis på trøffel-dinner. Vi er på Le Clair de La Plume hvor vi skal overnatte og spise trøfler i lange baner. Det er vores andet hotel på turen på … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Trøffeljagten og den fantastiske hund…

27. januar 2015 | | En kommentar

Vi er på dag to og der står trøfler på menuen, og i Frankrig så mener de det altså, når de siger trøfler! Jeg må blankt erkende, at jeg har stedsans som en guldfisk og når jeg spørger vores guide Romain, … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Kæmpe vinger bagud hos Daniel & Denise

26. januar 2015 | | En kommentar

Jeg fatter ikke fransk, seriøst – mit fransk rækker sådan cirka til at sige “arrivederci” med en tyk Memphis-accent som Brad Pitt leverer den i Inglorious Bastards, så det er lidt op ad bakke (og ja, jeg ved godt det … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Tunnel of Love

26. januar 2015 |

Når der skal koordineres, så viser franskemændene sig altså – overraskende nok – næsten som sine tyske naboer. Igår, hvor vi ankom til Lyon, skulle vi efter en god rundtur i Lyons Old Town en tur gennem “The Tunnel Of … Læs mere

Gastromand til Bocuse d’Or: Touchdown

25. januar 2015 | | 2 Kommentarer

Webmasteren korser sig i kantinen på vores fælles arbejdsplads: “For helvede, ved du slet ikke at du får den fedeste tur ever de næste 6 dage?” – “nmjo?” svarer jeg overrasket imens jeg kigger efter fadet med brændende kærlighed loaded … Læs mere