Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 7. december 2024

Scroll to top

Top

MORMORMAD Arkiv - Side 2 af 2 - Gastromand.dk

Mormormad: Æbleflæsk Remake

16. februar 2014 | | 9 Kommentarer

Nogle gange, så slår man bare to fluer med et smæk, som fx men denne ret, som jeg blev inspireret af, da jeg anmeldte Thomas Rodes nyeste kogebog “Palæo” som så oveni købet gør sig glimrende til vores lille tema … Læs mere

Tarteletter deluxe med friske hvide og grønne asparges

27. maj 2011 | | 4 Kommentarer

Sidste bud i aspargesføljetonen, må være den ultimative aspargesopskrift – nemlig tarteletter med “høns” i asparges!

PRØV OGSÅ: Tarteletter med kylling, kantareller og spinat

Dagen inden var der røget en hel kylling i ovnen, så der var en del kød tilovers, som … Læs mere

Remake af en klassiker: Torsk med sennepssovs

18. februar 2011 | | 10 Kommentarer

Smørdampet torsk, pocheret æg, råmarinerede rødbeder og sennepssovs.

Vi danskere får ofte skudt i skoene at vi ikke er i nærheden af at spise fisk nok. Vi på gastromand.dk også bøje hovederne i skam og erkende at procentdelen af fiske-opskrifter … Læs mere

Mormormad: Frikadeller og kål

11. februar 2011 | | 15 Kommentarer

Det er hverken stor gastronomi eller typisk hverdagsmad, til gengæld er det sæsontypisk og fyldt med masser af smag!

Nå, som nogle måske har set på vores forum, har jeg spurgt ind til hvilke retter der går sig bedst når … Læs mere

Mormormad: Grillkylling med råsyltet agurkesalat

19. juli 2010 | | 16 Kommentarer

Dette er og bliver en klassiker, som man kan varieres og ændres  efter behov og smag. Egentlig er dette jo en god gammeldags grydestegt kylling, som blot får en omgang af Webmasterens og en af vore faste læseres marinade blandet … Læs mere