Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 21. august 2019

Scroll to top

Top

SVINEKÆBER Arkiv - Gastromand.dk

Vores mange favoritopskrifter og billeder med svinekæber!

Opskrift: Rødvinsbraisseret svinekæber – mere mørt bliver det ikke!

15. december 2017 | | 25 Kommentarer

Første gang jeg spiste svinekæber, var jeg så fordomsfuld som nogen kan være det. Alene navnet var nok til, at jeg ikke ville smage! Nu er det ganske vist mange år siden – og jeg er blevet ældre og mere … Læs mere

Glaserede svinekæber på skovtur…

11. marts 2014 | | 44 Kommentarer

Som vores trofaste læsere nok har opdaget, har vi her på Gastromand tærsket langhalm på den dejlige spise, svinekæber.

Det forhindrede mig dog ikke i at forsøge mig med endnu en varation over disse dejlige kødklumper, da den stod på … Læs mere

Svinekæber à la brændende kærlighed

15. december 2010 | | 27 Kommentarer

Det er næppe nogen hemmelighed, at vi er blevet helt pjattede med svinekæber. I et forsøg på at fortolke den folkekære vinterret ”Brændende Kærlighed” endte jeg med følgende, som dog smagsmæssigt placerede sig et stykke fra originalen.

Ikke desto mindre … Læs mere

Braiserede svinekæber med svampe og trøffelolie i kålpakker

8. oktober 2010 | | 17 Kommentarer

I anledningen af Gastromands debut i dagspressen kiggede Eksilsønderjyden med påhæng over fra hovedstaden til en weekend i maden og drikkens tegn.

I denne omgang må du nøjes med opskriften på svinekæberne (jeg lover at de andre opskrifter kommer senere), … Læs mere

Svinekæber braiseret i øl med glace og syrligt tilbehør

24. september 2010 | | 22 Kommentarer

Svinekæbe er det nye sort inden for madlavning og braiseret svinekæbe er den helt rigtige nuance her i efteråret…… Hop med på moden idag!

Inspireret af denne opskrift på en af danmarks bedste madblogs lavede jeg følgende ret som virkelig … Læs mere