Vin
Winemakers Dinner: Giganten Roman Niewodnicanski på Mortens Kro
18. oktober 2012 | Gastromand | 3 KommentarerInd imellem så falder man over noget, som man måske ikke havde forestillet sig var videre interessant – fx en lidt tilfældig Winemakers Dinner med Van Volxem, som producerer tysk hvidvin! Ja, jeg ved godt hvad du tænker – Gaaab … Læs mere
Weekendtesten: 5 hits fra Philipson 25 års jubilæumssmagning
7. oktober 2012 | Gastromand | 18 KommentarerFor 25 år siden startede Christian Philipson en lille vinbiks op, som i dag kendes af stort set alle vindrikkere. Sådan en bedrift skal naturligvis fejres, hvilket det bestemt også blev og med manér. Der blev afholdt en række smagninger … Læs mere
Weekendtesten: Philipsons “2010 Bordeauxvanvid”
7. september 2012 | Gastromand | 14 KommentarerLegendarisk Bordeaux-årgang – det bedste jeg har smagt i 25 år!
Sådan har Christian Philipson himself udtalt om 2010-årgangen i verdens mest berømte vindistrikt. Bordeaux kan få enhver vinentusiasts til at miste pusten og i de absolut bedste eksempler tro på, … Læs mere
Weekendtesten: The Paring
26. august 2012 | Gastromand | 6 KommentarerUdvalget af amerikanske vine er stort på www.kk-wine.dk, som har specialiseret sig i import af vine fra “the land of the free”. Her kan du få selv dit ypperste behov tilfredsstillet, da kk-wine også har importen af kultvinen “Screaming Eagle”, … Læs mere
Gastromand Bordeaux-seminar – minder fra en herrehyggelig aften
26. april 2012 | Webmasteren | 16 KommentarerSamtlige 40 billetter var revet væk og scenen var sat til en hyggelig og festlig aften i Gastromands og ikke mindst Bordeaux‘ navn.
Scenen for Gastromands første offline-arrangement var nærmere betegnet Bageriet i Ryesgade, København – et gammelt bagerlokale i bedste … Læs mere
Én 30 års fødselsdag – 8 Pinot Noirs
27. marts 2012 | Webmasteren | 17 KommentarerI forbindelse med Webmasterens 30 års fødselsdag var der købt ind til lidt efterfest i form af lidt ost og en omgang Pinot Noir. Da de havde været særdeles rundhåndede med vinmenuen i forbindelse med Ronny Emborg arrangementet og “musikken … Læs mere
3 down, 3 to go – den amerikanske playboy nedlagt
19. januar 2012 | Gastromand | 8 KommentarerJeg går ud fra, at du har købt ind til at lave roastbeef, som Webmasteren i denne uge demonstrerede til perfektion – han valgte en god flaske amerikansk Cabernet som eneste tilbehør, så hvad passer bedre end en anmeldelse af … Læs mere
Gastromand kårer Årets julevin 2011
13. december 2011 | Gastromand | 6 KommentarerTiden er kommet, hvor du skal træffe det store valg om hvilke vine du skal sætte til anden, gåsen eller kalkunen, de hvide og brunede kartofler, rødkålen og den fede sovs – og ja det er en kliché, men det … Læs mere
GM Anmelder: Acha 2008 – Øksen fra Californien
29. september 2011 | Gastromand | 13 KommentarerDa jeg læste Goodgrapes mission vidste jeg med det samme, at det måtte være noget for os Gastromænd: ”To sell wines that don´t suck. In case we have to drink it all ourselves, if selling goes wrong” – det er … Læs mere
En rejse på Bordeaux-druer fra Italien over Frankrig til USA
15. august 2011 | Gastromand | 23 KommentarerFor ganske nylig valgte jeg og en håndfuld kollegaer at smide lidt penge i en pulje for at smage lidt lækker vin. Det er en herlig måde, at dele interessen omkring vin på, og så kan man for et relativt … Læs mere
