Tømmermændsmad: “The Poor Mans Wellington”

Bliver du også nogle gange træt af oksemørbrad, parmaskine og svampe indbagt i butterdej som er bedre kendt som “Beef Wellington”? Det gør vi også – derfor giver vi dig nu den ultimative version, som garanti vil få … Read More

Tømmermændsmad: Brisket Burger

Har du nogensinde set amerikanske madprogrammer hvor de laver “brisket” – det ser sygt lækkert ud men tanken om, at man skal rubbe og langtidsstege oksespidsbryst kan for nogen virke uoverskueligt – men du kan være helt rolig for det er … Read More

Halloween Special: The Horror Burger!

Inden længe rammer en af de hurtigste voksende traditioner i Danmark os – det er nemlig tid til skeletter, hekse, edderkopper, flagermus, uhygge og masser af gys – det er tid til at fejre Halloween! På Gastromand har vi længe … Read More

Man vs. Food – The Super Hotdog!

Kender du det med, at en hotdog bare ikke rummer nok fyld? At du føler du mangler noget selv om den er loaded max op? På Gastromand er det noget vi kæmper med næsten hver dag – every day is … Read More

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Rye

Har du også svært ved at finde rundt i den vidunderlig verden bestående af Bourbon? På Gastromand har vi de seneste uger taget det til os med stor glæde, vi er langt fra eksperter – men vi nyder hver en … Read More

Wednesdays Whisky: Old Fashioned Michter’s Bourbon

Vi er startet vores “Wednesdays Whisky”, hvor vi kører hårdt på med den amerikanske stil, og det går virkelig godt – faktisk så godt, at vi ville ønske, at der var en dag, der startede med “B”, så vi kunne … Read More

Wednesdays Whisky: Old Fashioned with a kick – Wild Turkey 101

Der står bourbon på programmet de næste mange onsdage og det af den simple årsag, at bourbon er lidt for overset idag. Vores bud er, at det bliver det næste store, nogen vil mene, at det allerede er stort, men … Read More

Den ultimative dessert-synd: Beer-battered Mars bar

Hvis du på nogen måde lider af dårlig hjerte eller har fået en anvisning af din læge om, at du skal spise sundt og holde igen, så skynd dig væk! Dette er ikke for sarte sjæle mine damer og herrer! … Read More

Gastromand vs. Food: The Mac ‘n’ Cheese Sandwich

Webmasteren havde set en mega blæret ret på nettet – “The Mac ‘n’ Cheese Sandwich”, som han bestemt mente én af os andre skulle lave – det blev Familiefaren. At det så ikke lige var familie-venlig-mad, som sådan, undlader vi at … Read More

Chicken and Waffles – med ost og bacon selvfølgelig

POP-Quiz Hotshot: Du får leveret noget som ligner styrekonsol fra en rumstation men finder ud af det måske er verdens bedste vaffeljern til dato – lavet af Sage i samarbejde med Michelin-kokken Heston Blumenthal – What do you do?

Jeg elsker filmcitater! … Read More