Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. august 2019

Scroll to top

Top

KANTARELLER Arkiv - Gastromand.dk

I sæson: Vores bedste opskrifter med svampe

6. august 2019 |

Svampesæsonen er over os, og det betyder at masser af svampe nu kan findes i de danske skove.

Hvis man ligesom mig måske sjældent går på eventyr i skoven, så kan du også finde dine svampe hos grønthandleren eller i … Læs mere

Hjemmelavet stenovnspizza med kartofler, kantareller og confiteret and

26. august 2016 | | 11 Kommentarer

Nu har jeg efterhånden rigtig mange gange og fra flere steder hørt for, at jeg ikke nogle pizzaopskrifter op på vores site. Men alt kommer til den som venter, har jeg altid sagt – og nu sker det så… 

En … Læs mere

Morten Koks kalvemørbrad med gran, aske, kantareller og hyben

17. januar 2014 | | 2 Kommentarer

Bare fordi vi er sindsygt sløve, skal du da ikke snydes for 2. del af Mortens Koks trilogi på Gastromand. 1. ret var i øvrigt hans lækre hjemmerøgede økoørred!

Bogmærk den og find opskriften frem senere på året – … Læs mere

Nemt, lækkert, luksuriøst: Verdens bedste kantarelmad

31. juli 2012 | | 17 Kommentarer

Kantareller, den danske skovbunds guld, svampenes ukronede konge, osv. Lige meget hvad vi kalder den, er det en fantastisk spise, som du endda kan være heldig selv at finde i de danske bøgeskove.

Sæsonen løber fra juni til oktober … Læs mere

Lammemørbrad sous vide med friske kantareller og persille

18. oktober 2011 | | 28 Kommentarer

Cantharellus cibarius – ja sådan hedder vores helt normale kantareller, som du kan finde adskillige steder rundt omkring i Danmark og i øvrigt resten af Europa netop nu!

Hvis du skal på jagt efter denne lille og til tider dyre … Læs mere