Vin Arkiv - Side 2 af 5 - Gastromand.dk
VIN UDEN PIS: GRILLTEMA 2022
11. juli 2022 | VinhjernenDer er ingen vej udenom. Solen skinner, kullene gløder og vi skal have fundet de perfekte grillvine til at skylle din nabos forkullede og halvrå ”Slagterens Grillbakke” ned med.
Eller til at ledsage dine egne kulinariske præstationer, når menuen … Læs mere
VIN UDEN PIS: Skarp vin!
30. juni 2022 | VinhjernenHvad dulen er det, tænker du måske? Og jeg er da heller ikke sikker på, at jeg kan give dig et godt svar. Man kunne også tale om ranke, fokuserede vine, men det lyder også lidt mærkeligt. Det er jo … Læs mere
VIN UDEN PIS: Sommer, sol og svale rødvine
17. juni 2022 | VinhjernenSvale refererer her ikke til den hurtigtflyvende lille fugl, men til adjektivet “sval”, der betyder let afkølet. Så har vi det på det på det rene og måske har du fået udvidet dit vokabularium med en af sprogets fine gloser.
… Læs mere
VIN UDEN PIS: Rosé 2022
6. juni 2022 | VinhjernenSå skal vi til det igen. Den årlige rosétest, hvor anmelderne sender lige så mange lyserøde dråber ind, de orker. Det blev til 17 flasker, en enkelt udgik med potentiel flaskefejl. Et lidt blandet felt i år, men stadigt med … Læs mere
VIN UDEN PIS: Dyrt sprøjt!
6. april 2022 | VinhjernenFor ikke så længe siden havde vi temaet ”billigt sprøjt” hvor vi opfordrede vores faste vinpushere til at finde vine, der kunne matche supermarkedernes kroniske slagtilbud. Men nu går vi den helt anden vej og i en retning, hvor de … Læs mere
VIN UDEN PIS: Vin til svin!
2. april 2022 | Vinhjernen | 2 KommentarerDet kan godt være, at kostpyramiden er blevet moderniseret, men vi danskere fortærer stadigvæk en pæn mængde svinekød hvert eneste år, det bliver i omegnen af 30 kilo per næse. Nationalretten er jo også stegt flæsk, læg dertil hverdagens indtag … Læs mere
VIN UDEN PIS: Billigt sprøjt!
18. marts 2022 | Vinhjernen | En kommentarOg der mener vi ikke en havevander fra Harald Nyborg, vel? Nææææh, vi har denne gang bedt vores faste vinpushere om at levere deres billigste vine, for at teste om de egentligt er konkurrencedygtige med supermarkederne, der tilsyneladende altid er … Læs mere
VIN UDEN PIS: Hvidvin og træ
4. marts 2022 | VinhjernenJeg er så vellagret, at jeg kan huske dengang californisk chardonnay var 80% egetræ og 20% drue. Voldsomt, opulent og næsten ikke til at drikke. Men indimellem rammes jeg af den der trang til at få et glas hvidvin med … Læs mere
VIN UDEN PIS: Vild, vildere, vildest
11. november 2021 | Vinhjernen | En kommentarDet er efterår. Det er vildtsæson. Hvis du selv er jæger, har du allerede været i tweedtøjet adskillige gange og fået luftet din side-by-side med engelsk skæfte og sidelåse. Måske har du endda skudt noget, men ellers har du bakket … Læs mere
VIN UDEN PIS: Sommerbolsjer – endnu en stortest
4. august 2021 | VinhjernenSå kan du godt tage læsebrillerne på, så du kan finde ud af hvor resterne af dit sommervinbudget skal dirigeres hen. Vi har nemlig stortest på blandede sommerbolsjer og der er både søde, røde, hvide og lyserøde vine i blandt. … Læs mere