VM-VIN UDEN PIS: Peru vs Danmark

Hvis det skulle være gået din næse forbi, blev VM skudt igang i går. Og på trods af fem mål, var det sgu ikke nogen smuk kamp! Det er midt under sådan en affære, at man leder efter sit snit, … Læs mere

VIN UDEN PIS: Vinøs speeddating

Så er det igen tid til en gang blandede bolscher, som vi kalder det her på kanalen, når vores flaskeleverende Kirsten Druekniv giver valgfri bud på dit næste vinøse parforhold. Vin-speeddating, med andre ord, hvor du bliver præsenteret for en … Læs mere

VIN UDEN PIS: ”Ich bin der Anton aus Tirooooool” – vi smager på Østrig

Østrig, der. Du ved nok, det lille alpeland med det sjove tyske, du mest kender som ophav til wienerschnitzel og som skisportsdestination. Som fx legendariske St. Anton hvor du altid bliver lidt for stegt til afterski på Krazy Kanguruh og … Læs mere

VIN UDEN PIS: Noget om at gå til vinsmagning og lidt om pinot

For nylig var Vinhjernen til den store Go West vinsmagning. Her handler det, som navnet antyder, om amerikansk vin. Det er en af årets største smagninger med 200 producenter og omkring 1000 vine i udbud. Smagningen afholdes både for professionelle … Læs mere

VIN UDEN PIS: Loire leverer læskende lethed!

Loire er Frankrigs længste flod og strækker sig fra sådan cirka byen Nantes i vest tværs over Frankrig og sydøstpå til et sted mellem Lyon og Montpellier.  Loiredalen er også kendt som “Frankrigs have” pga sit smukke landskab og ophav … Læs mere

VIN UDEN PIS: Så’ der lammere!!

Er der noget uldent ved overskriften? Du kan i hvert fald godt forberede dig på at blive tæppebombet med onkelhumor og gode råd om vin til lam. Vi vover pelsen med en påstand om et fåret smil på din … Læs mere

VIN UDEN PIS: Du får for lidt… Riesling

Du drikker ikke nok riesling, så er det sagt. Og ikke nok med det, du drikker ikke nok tysk riesling. Måske er det fordi, man ikke kan få det i supermarkedet, hvor det eneste riesling available er fra Alsace og … Læs mere

VIN UDEN PIS: Biodynamisk vin for dummies

Biodynamik, hvad er det for en størrelse. Ja, det er i hvert fald IKKE, når du sidder uroligt i stolen til den seneste Marvel-film i biffen. Biodynamik er en måde at dyrke på. Også vin.

Men da selv forhandlerne, der … Læs mere

VIN UDEN PIS: Skål i Båååååårrrr-do!

Bordeaux!! Det var da shit før i tiden. Dengang vinen fra den nye verden endnu ikke havde spredt sig over hele verdenen og Italien primært lavede billig bordvin, var bordeaux det der skyllede vagtlerne ned i grossererhjemmene.

Og det … Læs mere

VIN UDEN PIS: Nytårslektionen med 12 Champagner og 1 Cremant

Jep, det er nytår inden du får stavet til kyndelmisse. Og skal der denondenhyleme nogle seriøse bobler til. Du skal selvfølgelig huske at drikke champagne hele året, men giv den bare ekstra gas på årets sidste dag og køb nogle … Læs mere