Gastromand i vildmarken – Vintervin fra Andrup

Har du styr på vin til den kommende tid – altså der hvor det bliver koldt, mørkt, vådt og ruskende i lille Danmark? Men også den tid hvor hyggen spreder sig over alt og vi laver simremad, spiser vildt og … Læs mere

Nyfødt tv-kanal til vinfornøjede danskere

Jysk Vin popper i disse dage et par af deres bedste flasker vin. De fejrer nemlig fødslen af den nyfødte online tv-kanal Jysk Vin Play, som allerede har haft premiere. Men skal du være vinnørd eller vinnovice for at se … Læs mere

Aalborg: Kender du disse 5 take-away perler?

Just Eat har startet en tradition, som skal hylde danskernes take away-helte. Dem, der redder os, når vi ikke har overskud til at lave aftensmad, har tømmermænd eller bare lyst til noget ekstra lækkert. De sidste par år har man … Læs mere

International Champagne Day: Dobbelt op på Dom Pérignon

Læs også “20 år med gourmet! Vi hylder Aalborgs ukronede “gourmet-konge“

Dom Pérignon opfandt (næsten) Champagnen! 

Sådan hedder det hvert fald populært og hvem ville ikke gerne være opfinder af denne skønne vin? Vi skal tilbage til midten af 1600-tallet, … Læs mere

20 år med gourmet! Vi hylder Aalborgs ukronede “gourmet-konge”

Kender du Morten? Hvis du kommer fra Nordjylland gør du med garanti.  Inden vedkommende du taler med når at forklare resten, har du sikkert selv lagt to og to sammen og spurgt “Altså Morten fra Mortens Kro?” Korrekt…

I 1997, … Læs mere

Gammel “Madam Blå” fabrik får nyt liv med spansk stemning på Nørrebro

Du kender sikkert allerede Paté Paté, Bibendum, Props, Adendum, Antidote, Falernum, Vinbodegaen, Au Bistrot og Hustedvin i Kødbyen ikke? Hvis ikke så er det på høje tid, at du lærer manden bag successen at kende! Han hedder Kenn Husted og han … Læs mere

Krebinetter eller Karbonader: Smørstegte mirakler

Nogle af de diskussioner som virkelig er morsomme, er omkring opfattelsen af vores spisevaner, retter og måder vi tilbereder dem på. Eksempelvis “The-Birkes” og “Københavnere”, eller hvordan en bøfsandwich i virkeligheden skal laves – skal sovsen på toppen eller ej? Til sidst har vi krebinetter vs. … Læs mere

Gastromand laver morgenmad: Madame Croque

Vi laver simpelthen for lidt morgenmad på Gastromand – så er det sagt. Problemet er ofte, at vi måske har lidt tømmermænd i weekenderne, hvor vi ellers har god tid. Denne ret er god rimelig enkelt lige at smække sammen, … Læs mere

Den bedste pande nogensinde testet…

…har fået nye ejere! Og nej det er faktisk ikke kun haveudstyr som Fiskars laver, det er også køkkengadgets, som vi elsker endnu højere på Gastromand, faktisk ejer vi ikke særlig meget haveudstyr udover en ukrudtsbrænder, som bruges i køkkenet…

… Læs mere

Miele Revolutionary Excellence: Tjener? “Bagt is med torsk tak!”

Har du også manglet en ovn, som kan tilberede perfekt fisk, imens den ligger indkapslet i is? På Gastromand vidste vi faktisk ikke, at det var et behov, vi havde, før vi tabte kæben sammen med Miele i Berlin til … Læs mere