Danmark bedste Festivalburger: Har Samsø Danmarks hyggeligste Festivalburger?

Efter en tur på danmarks største festivaler, skruer vi nu en lille smule ned for tempoet, og besøger en af de lidt mindre. I forrige weekend var var sejlet ud på en af Danmarks hyggeligste øer til Samsø Festival eller SamFest, … Læs mere

To kølige cocktails der hitter i ferien

For nogle uger siden afholdte Schweppes deres årlige Drinks Lab konkurrence, vi var inviteret, men måtte desværre melde afbud. Vi havde længe inden besluttet at tage på Northside Festival i Aarhus – som du sikkert ved, forsøger vi at finde de … Læs mere

Danmarks bedste Festivalburger: De bedste og de værste fra Northside

Så kom vi i gang med årets festival tour, og på trods af lunkne vejrudsigter på Northside, endte vi med tørvejr og en fantastisk musik (og mad) festival.

Det skal, som vi ikke har lagt skjul på, handle om burgers. … Læs mere

FESTIVALTID: First Stop – NorthSide

Så er det blevet festival-tid igen, og vi vil vanen tro forsøge at komme rundt i landet, og besøge så mange festivaler som muligt. Første stop bliver NorthSide Festival i Aarhus, en festival vi efterhånden kender rigtig godt. NorthSide har løbende sat … Læs mere

Sous Vide Duellen: Anova Precision Cooker vs. Witt MySousVide

Nu fik vi endelig vejret lidt med os, og havemøbler og grill er formentlig hevet frem fra deres vinterhi – og det kommer dette indlæg også til at handle en smule om. Men temaet er dog sous vide af typen circulators.

På lidt kludret … Læs mere

#TuesdayGT XVI: Ost, gin & cocktails på Apotheket

Så blev det endnu engang tirsdag, og gæt engang, det skal handle lidt om gin. 

Ja, det er faktisk helt skævt… i torsdags var jeg til en kort ost og gin food pairing – ikke nok med at det ikke … Læs mere

Weekendtesten: Walisisk Whisky overrasker

Whisky bliver af mange forbundet med røgtungt Islay whisky, som med sin skarpe og kraftige smag godt kan skræmme selv den mest sejlivet gastromand væk (nu kommer de andre sgu nok efter mig).

Men whisky kan sagtens … Læs mere

Smukfest 2015: En madfest med op og nedture

Endnu et brag af en festival er veloverstået i bøgeskoven og denne gang var vejrguderne var virkelig med os. Men var mad- og drikkeguderne det samme? Få svaret her…

Vi havde igen i år en rigtig god oplevelse til Smukfest i … Læs mere

Smukfest 2015: En appetitvækker

De første gæster (ungdommen) har allerede startet forfesten på årets Smukfest. Mens vi andre sidder hjemme og lader op.

… og hvad er så mere naturligt end at undersøge året madprogram?! Langt henad vejen er der mange gengangere fra forrige … Læs mere

Grøn Koncert har oppet sig, men madudbuddet halter stadig efter de store festivaller

Gennem de seneste år har vi besøgt og genbesøgt de danske musikfestivaller for at afdække det gastronomiske niveau. Grøn Koncert ruller vanen tro gennem de større danske byer i disse dage, og de skal naturligvis ikke snydes for en vurdering. 

… Læs mere