Gastromand.dk | 19. June 2018

Scroll to top

Top

2 kommentarer

Danmark bedste Festivalburger: Har Sams√ł Danmarks hyggeligste Festivalburger?

Danmark bedste Festivalburger: Har Sams√ł Danmarks hyggeligste Festivalburger?
Aarhusianeren

Efter en tur p√• danmarks st√łrste festivaler, skruer vi nu en lille smule ned for tempoet, og bes√łger en af de¬†lidt mindre. I forrige weekend var var sejlet ud p√• en af Danmarks hyggeligste √łer til Sams√ł Festival eller SamFest, som den ogs√• kaldes – der er ogs√• g√•et lidt sport i at smide et till√¶gsord p√• festivalerne, den smukkeste, den grimmeste, og p√• Sams√ł har man valgt at kalde deres for Danmarks Hyggeligste Festival. Der er under 10.000 deltagere og mere plads til de yngre og familierne, s√• titlen¬†virker meget velvalgt. Musikken er ogs√• helt nede p√• jorden og hovedsageligt de danske klassikere og sikre valg.

Findes Danmarks bedste Festivalburger p√• Sams√ł Festival?

 

Her et udvalg af burgerne p√• Sams√ł Festival.

 

Mor Karens Flæskestegssandwich

 

Burgeren hos Mor Karen, som i bund og grund var en fl√¶skestegssandwich, levede op til forventningerne, men heller ikke mere end det. Bollen var en lidt kedelig standard bolle, fyldet var som det skulle v√¶re med syltede agurker, r√łdk√•l og mayonnaise, ikke hjemmelavet, men velsmagende. K√łdet var l√¶kkert saftigt og med spr√łde sv√¶rd, hvilket helt klart t√¶ller op i den samlet bed√łmmelse. Anretningen var p√• rigtig tallerken, som kommer sj√¶ldent, n√•r det omhandler en festival bruger.

 

3/6 Gastromands Bed√łmmelse' width=

 

Arizona Burger

Her kom den s√•, den klassiske Arizona Burger – som vi egentlig havde forventet at se mange flere steder. Burgeren er kendt som festivalernes svar p√• Panodilen. Bollen er grov og b√¶rer pr√¶g af at v√¶re hjemmebragt men med fin konsistens og smag – ville dog fortr√¶kke standard eller en brioche bolle. Iceberg salat, ketchup, tomat, agurk, flydende ost fra tube og ikke mindst rigeligt med bacon (+10 kr.) var det fornuftige fyld, der trods alt gav noget smag til b√łffen, der mildest talt var overtilberedt. En skuffelse der blev skyllet ned med rigelige m√¶ngder iskold Kronenburg. 2/6 #danmarksbedstefestivalburger #arizonaburger #kronenburg #1664 #samfest #samfest16 #samfest2016 #sams√łfestival

A post shared by Gastromand (@gastromanddk) on

 

Nogle tyer til cola andre til Treo. Vores foretrukne reparationsmiddel er ekstra ost og bacon. Efter en flot start p√• Sams√ł Festival blev det endelig vores tur til at s√¶tte t√¶nderne i den klassiske Arizona Burger.¬†Burgeren er kendt som gastronomiens svar p√• en Panodil. Den g√łr det den skal.
Bollen er en grov fuldkornsbolle med med fin konsistens og smag. Vi savner dog stadig den bl√łde sukkerbolle til at omfavne b√łffen og det fornuftige fyld.¬†Iceberg salat, ketchup, tomat, agurk, flydende ost fra tube og ikke mindst rigeligt med bacon (+10 kr.) var det fornuftige fyld, der trods alt gav noget smag til den t√łrre skos√•l af en b√łf, der havde forvildet sig ind i centrum af burgeren.
Det til trods, så var det fin value for money. Den mættede og var med til at fjerne smagen af gårsdagens champagne i mundvigen. Maverne er fyldte og vi er klar til endnu en dag på Danmarks Hyggeligste Festival.

 

2/6 Gastromands Bed√łmmelse' width=

 

B√łrnehusets frikadellebod

 

Sidste dag p√• √•rets Sams√ł Festival b√łd p√• en lokal klassiker. Surt, s√łdt og gris udg√łr som altid en vinder.. MEN bollen var indk√łbt og ikke ristet, og vi troede det ikke, men der ER en gr√¶nse for, hvor meget mayo en burger kan b√¶re – og den ramte vi her.¬†Til geng√¶ld var der ikke sparet p√• m√¶ngden af k√łd og frikadellerne var velkrydrede og velsmagende.¬†Vi lander p√• 3/6 og takker af fra Sams√ł og Danmarks hyggeligste festival med Danmarks m√•ske hyggeligste Festivalburger!

Og så hilser vi Rasmus Seebach, når han lukker store scene af senere i aften.

 

3/6 Gastromands Bed√łmmelse' width=

 

Jagten på Danmarks bedste Festivalburger fortsætter

Vi m√• nok erkende, at vi ikke fandt en kandidat til danmarks bedste festival burger p√• Sams√ł Festival, men det er sgu en hyggelig festival, det kunne godt v√¶re et sted, hvor man en dag tog ungerne med, n√•r de blev lidt √¶ldre – og kartoflerne er vi stadig tossede med. Som en lille joke, undrede vi os over hvor man ikke kunne f√•r en l√¶kker l√¶kker Sams√ėko Burger (h√•ber i forst√•r det lidt sjove) – men lad det v√¶re en id√© til n√¶ste √•r :)

Mon ikke vi skal en tur i b√łgeskoven, snart?! Den smukkeste festival…

Kommentarer

  1. Nikolaj

    Genial sammenligning med panodilen ved Arizona…

    M√• dog indr√łmme, at selv om det ikke er stor kunst, s√• synes jeg at 2 ud af 6 er √©n for lidt.. Is√¶r n√•r jeg ser billederne og begrundelserne for de to andre “burgere”.

    Bevares mine smagl√łg er bestemt ikke fan af “burgere” med r√łdk√•l, og jeg har ogs√• l√¶st at I har lagt den bed√łmmelseslinje, der siger at burgeren er det vigtigste i en burger. Det er bare der, hvor det g√•r galt i min optik, n√•r s√• der er s√• mange ikke-burgere med.

    Men jaja, det er også svært at lave en ren-burgersammenligning, når der ikke er nok rigtige burgere.

    • Nogen gange er udvalget bare ikke til, at vi kan udelade “ikke-burgerne” eller dem der bev√¶ger sig over i sandwichen – selvom de dog alle har f√¶llesn√¶vneren k√łd i bolle :)

      Arizona har jeg netop smagt igen p√• SmukFest, og her lander vi ogs√• en h√łjere end i denne artikel…

Smid en kommentar