Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 11. juli 2020

Scroll to top

Top

ANMELDELSE Arkiv - Side 3 af 6 - Gastromand.dk

Anmeldelse: Spis Vilde Planter

3. juli 2013 | | 7 Kommentarer

Noma, Geranium og senest Kadeau, restauranter der alle har gjort en ære ud af at praktisere nynordisk gastronomi. De sidste 10 år har Noma under ledelse af René Redzepi og Claus Meyer gjort deres til at introducere danskerne for ”nye” … Læs mere

Restaurant Pasfall – fransk fynbo gourmet

14. juni 2013 | | 9 Kommentarer

Dem, som har fulgt med i TV2’s madprogram “Cecilie & madklubben”, der er blevet vist hver tirsdag i bedste sendetid, har nok også stiftet bekendtskab med Thomas Pasfall. Den fynske gourmetkok åbnede d. 21. maj sin nye restaurant “Pasfall” i … Læs mere

Restaurant Snerlen: På toppen af Jylland – bogstaveligt talt!

9. juni 2013 | | 6 Kommentarer

Der er ikke noget bedre end at blive inviteret ud vel? Når det er en restaurant jeg aldrig har spist på, der står som afsender, bliver jeg automatisk lidt skeptisk. Men så meget desto større er glæden også, når afsenderen … Læs mere

Weekendtesten: Incognito Royale by Paul Cunningham

7. april 2013 | | 3 Kommentarer

Vi skal en tur tilbage til min juleaften, hvor der er godt gang i udpakningen af gaver. Indtil nu har høsten blandt andet budt på en mokkabrygger, stegeso og et créme brûlée-sæt. Næste gave er flad, kvadratisk, praktisk og god. … Læs mere

Retour Steak – proteiner, smør og god stemning!

7. marts 2013 | | En kommentar

København bugner efterhånden med restauranter, der slår sig an på at servere den bedste bøf bearnaise med fritter. Jeg skal ærligt indrømme at denne ret, trods dens efterhånden klichee-status, er en af mine favoritter. Jeg så det derfor nærmest som … Læs mere

Weekendtesten: Philips Saeco Intelia “One Touch cappuccino”

5. februar 2013 | | 9 Kommentarer

Så er det blevet tid til endnu en gadgettest -denne gang af en kaffe/espresso/cappuccino-maskine (og det er vel egentlig også på tide). Vi har faktisk ikke beskæftiget os meget med den slags på trods af, at vi drikker en hel … Læs mere

Weekendtesten: Stenalderkost af Thomas Rode

4. februar 2013 | | 10 Kommentarer

Palæo og Super Bowl rimer simpelthen bare ikke. Derfor måtte Thomas Rode naturligvis vige pladsen igår og weekendtesten undtagelsesvis udskydes til idag mandag:)

Årets ord i 2012 – “Stenalderkost” og ja det er også nået til Gastromand. Bragt af Thomas … Læs mere

En kogebog til træet? Løgismose VINTER

27. november 2012 | | 11 Kommentarer

Julen nærmer sig og det betyder højsæson for kogebøger, så i denne uge må opskrifterne vige pladsen for et par bøger, når vi kigger dem efter i sømmene – så ved du nemlig hvad der skal under træet!

Familien Grønlykke … Læs mere

Weekendtesten: 2 Molekylær gastronomi kits

17. november 2012 | | 11 Kommentarer

Er du en molekylærgastronomisk rookie? Kunne du godt tænke dig at lege lidt mere i køkkenet? Og vil du gerne imponere vennerne med sjove kreationer? Jamen, så er et molekylærgastronomisk starter kit en ganske fornuftig ting at smide på årets … Læs mere

Weekendtesten: Bjørn Teddy er ren urkraft

23. september 2012 | | 50 Kommentarer

Siden 1915 har danske Bjørn produceret professionelle røremaskiner. I 2003 lancerede Bjørn så deres TEDDY – og tak for det, for det giver os amatører endnu en mulighed for at få noget  professionelt gear inden for køkkendøren!

Udseende og førstehåndsindtryk … Læs mere