Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. januar 2019

Scroll to top

Top

BURGEROPSKRIFTER Arkiv - Gastromand.dk

Man vs. Food: Steak Burger med ribeye, rösti og rigeligt ost

1. januar 2019 | | 8 Kommentarer

Vi skal videre med vores “Man vs. Food” Hunger Quest! Adam Richman sparker fortsat røv og kører på skærmen konstant når jeg sidder og jammer indlæg eller bare skal fordrive tiden lidt…

I dette afsnit besøger Adam Phoenix Arizona hvor … Læs mere

Dagen derpå! Gastromands juleburger med confiteret and

25. december 2018 | | 22 Kommentarer

Et eller andet sted er det jo faktisk helt katastrofalt, at vi aldrig har lavet en juleburger – den ligger jo til højrebenet. Nå, men forrige fredag skulle vi gøgle lidt for TV2 Østjylland, naturligvis fordi vi jo har nære bånd i form af … Læs mere

Flæskestegssandwich med rødkål og syltede agurker

24. december 2018 | | 48 Kommentarer

Vores nytårskur sluttede jo ganske vist for et par uger siden, men jeg savner de mange burgere! For nylig blev jeg praktisk talt tvunget til at lave stenalderbrød fordi Webmasteren absolut synes det var verdens bedste ide, og da alle … Læs mere

Vegetarsandwich – Halloumi burger med grillet aubergine og chilipesto

7. juni 2018 | | 2 Kommentarer

Har du lagt mærke til, at flere og flere restauranter, caféer og spisesteder tilbyder kødfrie måltider? På Gastromand har vi lidt forgæves forsøgt at ignorere det gennem længere tid, men vi må vist snart erkende, at der faktisk er noget om … Læs mere

GUIDE: Serverer Gasoline Grill virkelig Københavns bedste burger?

16. februar 2017 | | En kommentar

For nyligt har Gasoline Grill fået en masse opmærksomhed efter at være udvalgt til en international liste over verdens bedste burgers. Men. Altså. Undertegnede. Har faktisk besøgt en tredjedel af stederne på listen, så blev jeg ret skeptisk da jeg så Japanske MOS Burger på listen – MOS er altså asiens svar på McDonald’s…

Så der var ikke andet for end at trække i arbejdstøjet sammen med en flok KOM PE TEN TE burgerkendere for at undersøge om Gasoline Grill faktisk er Københavns bedste ‘short stack’ (en ‘short stack’ er en håndholdt burger nogenlunde på størrelse med en cheeseburger fra McDonald’s). For at sammenligne så direkte som muligt, så gik vi efter en helt basic cheeseburger alle steder: Bolle, ost, bøf, pickles, løg og dressing – ingen salat, tomat eller andet cafétjams.

 

Hvem vil du gerne have til at anmelde dine burgers? En halvfesen gourmetanmelder eller fem velvoksne mænd der mellem os kan skrive DM, EM og VM i BBQ, Hotdog DM, og Danmarks Bedste Bøfsandwich på CV’et over tidligere bedrifter som mad-dommere? Just præcis.

Hver burger blev scoret anonymt mellem 1og 5 af de fem dommere, for at få en vægtet vurdering. Ruten hed:

Gasoline Grill -> YoBuger -> Friends & BRGRS -> Juicy Burger -> Jagger -> Tommi’s Burger Joint.

Læs mere

Man vs. Food: The Cricket Burger!

11. december 2015 | | 2 Kommentarer

Nu skal der jo ikke gå “Gastromand vs. Food” i den – men jeg forsætter med at blive inspireret af Adam Richman fra “Man vs. Food” og har senest set afsnittet hvor han er i Denver ved “Duffys Cherry Cricket”…

Læs mere

Somebody call the doctor: The Double Bypass Burger

13. november 2015 | | 21 Kommentarer

Gennem de sidste mange uger har jeg pløjet samtlige afsnit af “Man Vs. Food” igennem hvor Adam Richman frådende spiser sig igennem det bedste staterne har at byde på. Det har inspireret mig til at lave et forsøg med The Double … Læs mere

Pulled Pork Burger – den ultimative grillopskrift

5. maj 2015 | | 460 Kommentarer

Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt pulled pork ved man hvorfor! Pulled pork er grillopskriften over alle grillopskrifter!

 

Prøv også: Pulled Beef

Og pulled pork er slet ikke så svært, som mange … Læs mere