#Danmarksstørstepåskefrokost Arkiv - Gastromand.dk
Hvide asparges med røget creme fraiche og rogn
16. april 2023 | Høvding | 2 KommentarerForåret er på vej. Det er de der store fede hvide asparges. De er ikke danske endnu, men i disse krisetider valgte vi at få hjælp fra nogle hollændere, som dyrkede dem for os.
Danmarks største påskefrokost er arrangeret i … Læs mere
Høvdingens Kaffepunchtini
5. april 2020 | Høvding | 6 KommentarerDu har måske set menuen til Danmarks største påskefrokost. Eller har du? for har du set det hele. Vi har nemlig sådan en VIP menu, som vi har været lidt forsigtige med at dele og her slutter man blandt andet … Læs mere
Lamme-roastbeef med selleriremoulade
31. marts 2020 | HøvdingPåske rimer på lam. Og påskefrokost rimer på roastbeef. Så hvorfor ikke kombinere de to?
Danmarks største påskefrokost er arrangeret i samarbejde med Aalborg Akvavit.
Jeg har valgt at bruge en lammecoulotte. Det fede ved lammeculotten er, at du kan … Læs mere
Hønsesalat – den ultimative
31. marts 2020 | HøvdingDu kender det godt. Nogle gange, har man lyst til at gøre noget, hvor man lige kigger sig over skulderen, for at se, om der er nogen, der holder øje. Sådan er det lidt med disse smådirty hønsesalatstårne. Men bare … Læs mere
Kalvetatar med porre og peberrod
31. marts 2020 | HøvdingNæsten ligemeget hvordan jeg skal komponere en menu, så kommer der altid en eller anden tatar ind. Well fordi… Det smager hjernedødt godt. Det er måske bare min ting, som også skal gå ud over jer nu. Sorry.
Danmarks største … Læs mere
Påske-cocktailen
30. marts 2020 | WebmasterenIngen fest uden en aperitif og ingen påskefrokost uden vaskeægte, veldrejet påskecocktail til at sætte prikken over I’et!
Server den før frokosten, som et tiltrængt afbræk midtvejs eller som det perfekte punktum.
Vi har allieret os med Spiritium, der sikrer, … Læs mere
Varmrøget laks med røræg og urter
29. marts 2020 | Høvding | En kommentarMed karrysilden veloverstået er det tid til laks og mere æg. Og her har vi fat i den nemmeste af retterne at lave til påskefrokosten. Tålmodighed er kodeordet.
Danmarks største påskefrokost er arrangeret i samarbejde med Aalborg Akvavit.
Grunden til … Læs mere
Karrysild med friterede deviled eggs
29. marts 2020 | Høvding | 3 KommentarerDa vi lagde planer for denne frokost, var vi splittede. Nogle syntes der skulle være deviled eggs, andre solæg og så mig der gerne ville lave karrysilden lidt ala Restaurant Palægade med et friteret æg på toppen.
Danmarks største påskefrokost … Læs mere