HUMMER Arkiv - Gastromand.dk
Med speederen i bund hos Karma Sushi
28. september 2018 | IngeniørenKarma Sushi har efterhånden et dusin år på bagen i Danmark, og nu begynder det for alvor at rykke rundt omkring i Danmark. Der er åbnet en ny afdeling på Trianglen på Østerbro i København ved siden af søsterrestauranten, tacoshoppen … Læs mere
Grillet Surf ‘n’ Turf – Tomahawk style
16. maj 2015 | Gastromand | 4 KommentarerEt par frisk limfjordshummere og et par 1 kg Tomahawk Ribeye steaks er faktisk det grundlæggende du skal have for at lave Den Ultimative Surf N Turf. Hvis du her i sommeren skal brænde lidt mere end dit normale budget … Læs mere
Thorsten Schmidts Limfjordshummer med hyben og pocheret æggeblomme
13. oktober 2014 | Webmasteren | 3 KommentarerHan er et af vores helt store idoler, han er helt nede på jorden, men hans madlavning er i den absolutte verdenstop og nu har han sagt ja til at dele 3 opskrifter med alle os på Gastromand. Hans navn er … Læs mere
Gastromands nytårsmenu 2013 – og et par gode råd!
25. december 2013 | Eksilsønderjyden | 30 KommentarerVi er ikke engang forbi juleaften endnu, men i dag er det blevet tid til at offentliggøre Gastromændenes – eller det vil sige Webmasteren og Eksilsønderjydens – nytårsmenu!
Og traditionen tro, er der tre store udfordringer, der skal tages … Læs mere
Fiskesuppe med chablis, king crab og rejer
19. juli 2013 | Webmasteren | En kommentarFor en uge siden fik du første del af Cannes gallamiddagen – ærtepuré med kaviar og hvidt løgskum. Denne gang er der fiskesuppe på rødfisk, med hummer og rejer på menuen.
I den oprindelige opskrift af Bruno Oger blev der … Læs mere