Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 22. august 2019

Scroll to top

Top

HUMMER Arkiv - Gastromand.dk

Med speederen i bund hos Karma Sushi

28. september 2018 |

Karma Sushi har efterhånden et dusin år på bagen i Danmark, og nu begynder det for alvor at rykke rundt omkring i Danmark. Der er åbnet en ny afdeling på Trianglen på Østerbro i København ved siden af søsterrestauranten, tacoshoppen … Læs mere

Grillet Surf ‘n’ Turf – Tomahawk style

16. maj 2015 | | 4 Kommentarer

Et par frisk limfjordshummere og et par 1 kg Tomahawk Ribeye steaks er faktisk det grundlæggende du skal have for at lave Den Ultimative Surf N Turf. Hvis du her i sommeren skal brænde lidt mere end dit normale budget … Læs mere

Thorsten Schmidts Limfjordshummer med hyben og pocheret æggeblomme

13. oktober 2014 | | 3 Kommentarer

Han er et af vores helt store idoler, han er helt nede på jorden, men hans madlavning er i den absolutte verdenstop og nu har han sagt ja til at dele 3 opskrifter med alle os på Gastromand. Hans navn er … Læs mere

Gastromands nytårsmenu 2013 – og et par gode råd!

25. december 2013 | | 30 Kommentarer

Vi er ikke engang forbi juleaften endnu, men i dag er det blevet tid til at offentliggøre Gastromændenes – eller det vil sige Webmasteren og Eksilsønderjydens – nytårsmenu!

 

Og traditionen tro, er der tre store udfordringer, der skal tages … Læs mere

Fiskesuppe med chablis, king crab og rejer

19. juli 2013 | | En kommentar

For en uge siden fik du første del af Cannes gallamiddagen – ærtepuré med kaviar og hvidt løgskum. Denne gang er der fiskesuppe på rødfisk, med hummer og rejer på menuen.

I den oprindelige opskrift af Bruno Oger blev der … Læs mere