Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 2. juni 2020

Scroll to top

Top

HVERDAGSMAD Arkiv - Side 2 af 3 - Gastromand.dk

Gastromands kartoffel-porre-løgsuppe

18. november 2011 | | 21 Kommentarer

Reklamerne påstår at møgvejr er Mouvejr og sandheden er, at supperne kan lyse lidt op i den lange danske vinter.

Inspireret af Jans porresuppe, måtte jeg i gang med Gastromands bud på et rigtig vinterhit. Resultatet blev en yderst vellykket … Læs mere

Halloween special: Græskarsuppe med rigelig fløde…

4. november 2011 | | 17 Kommentarer

Den gamle katolske kalender havde helgennavne knyttet til hver af årets dage. Men da der efterhånden var flere helgene end dage valgte man at lave en “allehelgensaften” hvor de resterende kunne fejres – man havde ret meget tid dengang, forstår … Læs mere

Pasta, helstegt kylling, svampesauce og farverige rodfrugtchips

28. oktober 2011 | | 12 Kommentarer

Det er sjældent, jeg kaster mig ud i større krævende projekter når det kommer til pastaretter. Det er ofte noget der kommer på bordet når det skal være mere enkelt og gå lidt hurtigt. Denne ret består sådan set også … Læs mere

Chicken Vindaloo – too hot for you?

30. august 2011 | | 11 Kommentarer

Inspireret af Webmasterens første bud på den ultimative Chili con carne skulle der også noget hot mad på bordet hos undertegnede – opskriften blev dog hentet fra den modsatte side af kloden…

Tidligere har vi haft Kylling Korma på menuen, … Læs mere

Sommerlasagne med gulerod, ærter og KØDFISK!

19. august 2011 | | 9 Kommentarer

I know, vi har tidligere haft en opskrift på hjemmelavet lasagne og sågar også med et par ord om at bruge fisk, men denne udgave blev så suveræn, at jeg er nødt til at dele den med jer!

Kulmulen er … Læs mere

Carbonara – “Den grønne”

9. august 2011 | | 8 Kommentarer

Den er nem, hurtig og lækker – alt hvad damebladene ønsker af en ret… Og nu er jeg altså også faldet i fælden!

Retten minder en smule om carbonara, men indeholder langt flere grøntsager end en rigtig carbonara. Alligevel kunne vi … Læs mere

Grillede asparges og forårsløg

22. juli 2011 | | 2 Kommentarer

Det er vist ingen hemmelighed, at vi var skuffede over at tabe til en veganer i konkurrencen om at blive Danmarks bedste madblogger. Det har vi nu tænkt os at gøre noget ved, så nu skal der veganeropskrifter på programmet … Læs mere

Hjemmelavet durum med lam og pistacienødder

7. juli 2011 | | 19 Kommentarer

Okay – ryd forsiden, den her ret sparker så meget r…! Det er helt vildt. Faktisk kan jeg slet ikke acceptere, hvis du ikke kaster dig over den og laver den i weekenden – årh så igen, jo det kan … Læs mere

Italiensk grillmenu – Sølvbedesalat og citronpasta

27. juni 2011 | | 4 Kommentarer

Skal der være fest – så lad der være fest, og hvad er bedre for tiden end en god omgang grillmenu? Ofte når det skal være den slags synes jeg, at falde tilbage på den amerikanske barbecue-stil med pulled pork, … Læs mere

Pasta med sol og sommertomater

15. juni 2011 | | 3 Kommentarer

I denne ret er det tomaterne som skal skabe helheden, og nu hvor vi nærmer os sommeren, og har været forholdsvis heldige med vejret her i Pinsen, er der virkelig god grund til at overveje denne ret. Hvis den ikke … Læs mere