NYTÅRSMAD Arkiv - Gastromand.dk
Pork Wellington – fyldt svinemørbrad i sprød butterdej
19. april 2022 | Webmasteren | 6 Comments1 stk svinemørbrad, et par køleskabsrester, nye tallerkener og bum, så er der lækker torsdagsmad!
I sidste uge efterlyste Familifaren flere opskrifter med svinekød på Gastromand. There you are:
Velbekomme!
Oksetatar med rødbede, peberrod og urter
27. december 2019 | Eksilsønderjyden | 3 CommentsDette er en af opskrifterne til Gastromands Nytårsmenu 2013.
Ceviche af Pighvar med gulerodspuré og brunet smør
27. december 2019 | Gastromand | 15 CommentsSå rammer vi snart Nytår – I skrivende stund er der kun få dage tilbage og med julen sikkert bag os, så er det på tide, at indhente inspiration til årets fest!
Denne ret giver respekt når du serverer den … Read More
Træt af den traditionelle nytårsmenu: Gastromands Nytårsburger
27. december 2019 | GastromandNytår er årets fest ik’? Aftenen hvor alle lige giver den lidt mere gas med maden og vinen og alt skrues op til at være det helt store. Men nogle gange er det bare rart med et alternativ til den helt … Read More
Gastromands nytårsmenu 2019 – når kun det bedste er godt nok
20. december 2019 | Eksilsønderjyden | 10 CommentsGastromændenes klassiske nytårs-dilemma: Du vil gerne byde dine gæster på sindssygt lækker mad – men du vil egentlig hellere bruge tiden på at skåle sammen med dem, end på at stå i køkkenet. De sidste par år har svaret på … Read More
Klassisk fiskesuppe med hummer, rejer og hvidvin
19. december 2019 | Webmasteren | One CommentFor en uge siden fik du første del af Cannes gallamiddagen – ærtepuré med kaviar og hvidt løgskum. Denne gang er der fiskesuppe på rødfisk, med hummer og rejer på menuen.
I den oprindelige opskrift af Bruno Oger blev der … Read More
GUIDE: 5 lækre østers du skal kende
18. februar 2017 | Lars Bjerregaard | 11 CommentsNu var jeg så flabet at påstå, tidligere her på Gastromand, at 2017 vil blive østersens år. Et år hvor vi skal fortsætte den glædelige tendens, at få det herlige bløddyr gjort endnu mere udbredt, ikke blot på restauranter, cafeer … Read More
Foie gras terrine – den ultimative luksus
29. december 2015 | Gastromand | 30 CommentsEt stridspunkt blandt mange gourmetelskere – kan du håndtere smagen af dårlig samvittighed? Det er ikke nogen hemmelighed, at der bliver taget godt fat om de gæs, som bliver fordret op for at ende med at ofre deres lever til en … Read More
Madbloggernes nytårsmenuer
29. december 2013 | Webmasteren | 10 CommentsDer er heftig aktivitet på bloggen og søgeord som “Nytårsmenu” og “Forret til nytår” sender 1000vis af besøgende forbi Gastromands nytårsmenu 2013. Der er dog masser af andre lækre madblogs derude og en stor del af dem disker også op … Read More
