Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 19. august 2019

Scroll to top

Top

PINOT NOIR Arkiv - Gastromand.dk

VIN UDEN PIS: Sydafrika

19. juni 2019 |

Der er masser af god vin i Sydafrika. Det nævner jeg bare lige, hvis du nu skulle have glemt det. Måske køber du Spier-vine på tilbud i Brugsen, men der er altså mere at opdage derude.

Sydafrika er fx leveringsdygtig … Læs mere

VIN UDEN PIS: I New Zealand laver de også vin

9. marts 2019 |

New Zealand er m….. f…… langt væk. Bogstaveligt talt på anden side af kloden. Men de laver vin, og det på et område, der strækker sig mere end 1000km. Fra det subtropiske klima i Northland til det mere kølige Central … Læs mere

VIN UDEN PIS: Hvad ka’merika?

31. januar 2019 |

Nu hvor det er Super Bowl, synes vi det kunne være passende med lidt amerikansk vin.

Der laves vin i det meste af USA. Og groft set kan man tale om Californien og alle de andre. Ikke sådan at forstå, … Læs mere

VIN UDEN PIS: Noget om at gå til vinsmagning og lidt om pinot

20. april 2018 |

For nylig var Vinhjernen til den store Go West vinsmagning. Her handler det, som navnet antyder, om amerikansk vin. Det er en af årets største smagninger med 200 producenter og omkring 1000 vine i udbud. Smagningen afholdes både for professionelle … Læs mere

Sådan steger du bøffernes konge: Cote du boeuf

5. april 2018 |

Den ultimative lørdagsret er uden tvivl bøffernes konge Cote du Boeuf og skal du imponere kvinden, manden, dine homies eller dine veninder, så er det ret blæret, hvis du kan ondulere et velvoksent stykke kød som dette og tilberede det … Læs mere

Amerikansk Vin – Palægade – Johns Hotdog Deli og Fernet Branca!

31. marts 2018 | | En kommentar

Winemakers Dinner er et koncept, som du skal lære at angribe helt rigtigt – hvis du mestre det, så er der nemlig ofte langt mere i godteposen end hvad indbydelsen giver udtryk for! Det handler bare om, at du ved … Læs mere

Fransk Løgsuppe med ostegratineret brød

30. marts 2017 |

Imens vi venter på sommeren og så småt kan begynde at nyde at der kommer lidt mere sol er det tid til en lille “overgangsret” – videre så er denne ret faktisk en ret god undskyldning for, at drikke noget Pinot, … Læs mere

Rejseguide: Oregon er et overset gastronomisk Eldorado

19. december 2016 | | 4 Kommentarer

Hvis du ellers er flittig læser af vores blog, har du måske læst mit stopover på Island på vejen til Oregon, USA. Det var en genial oplevelse, som jeg synes, du skal læse, hvis ikke du allerede har gjort det.

 

Læs mere