Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme

Som du måske har luret tidligere, er gastromændende store fans af Restaurant Kronborg og deres smørrebrøds-kreationer. Vi er derfor pænt tilfredse med , at vi har fået overtalt drengene fra Kronborg til, at levere en række opskrifter til Gastromand.

Og … Read More

Ramsløgsflutes – svampet og sprængfyldt med smag

SMØR! Der er noget næsten magisk over at åbne en spritny pakke smør – synet… duften… smagen! Der er noget trygt over en pakke dansk smør. Barndomsminder!

Opskriften er udgivet i samarbejde med Arla.

Som du kan fornemme er smør … Read More

Gastromand elsker krydderurter: Lynhurtig ramsløgsdip

Hvis du ikke gider gå i skoven og finde ramsløg, så kan man være heldig at finde det i enkelte supermarkeder og grønthandlere. Jeg er nu endnu heldigere og har ramsløg ude i min have i disse dage, så derfor … Read More

Lækker mad på 20 min.: Frisk pasta med Ramsløgspesto

“Så for pokker” – der kommer sgu kvinder på besøg og de skal imponeres. Så er gode råd dyre, men frygt ej for her på Gastromand er vi ret gode til det der med at lave mad der imponerer, og … Read More

Madbloggernes 10 bedste ramsløgsopskrifter

RAMSLØG! De danske skovebunde er lige nu dækkede af de hvidløgsduftende (stinkende?) og smagende grønne blade! Vi har selv været alt for dårlige til at bruge urten (og faktisk kun lagt en enkelt opskrift på bloggen). Derfor har vi støvsuget … Read More

Helstegt kylling med ramsløgpesto og puylinser

RAMSLØG! Følger du lidt med på de danske madblogs, har du formentligt stiftet bekendtskab med Danmarks svar på hvidløg, som enhver madblogger med respekt for sig selv har været ude og plukke på sit eget hemmelige sted i en nærliggende … Read More