SVIN Arkiv - Side 5 af 5 - Gastromand.dk
David Skytte gæsteblogger om det spanske køkken og “Judiones de la Granja”
12. marts 2010 | Webmasteren | 8 KommentarerGastroMand har været ude på en rejse i cyberspace og det er der kommet et, synes vi selv, rigtigt spændende bekendtskab ud af – bekendtskabet er personificeret ved gæsteblogger David Skytte.
David har boet i Spanien, nærmere betegnet Madrid … Læs mere
Croquetas med skinke og svampe
10. marts 2010 | Gastromand | 5 KommentarerDa Familiefaren har været noget så heldig, at få OBH Nordicas Fritøse i fødselsdagsgave bliver der naturligvis afprøvet et hav af opskrifter, som involverer ”den gyldne brønd” og du kan derfor forvente et værre frituresvineri på GastroMand de næste par … Læs mere
Gastromands Super Bowl Menu XLIV
8. februar 2010 | Webmasteren | 21 KommentarerSuper Bowl nærmer sig og det er som sædvanlig en fantastisk undskyldning for at smide alle hæmninger og go all in på kød og fedt!
Læs også: Gastromands Super Bowl Menu XLV
Gastromands bud på den … Læs mere
Tømmermænds-tortellini
7. januar 2010 | Webmasteren | 6 KommentarerNår du ikke lige er i humør til burger eller hot dogs dagen derpå, har følgende ret ofte kureret mine tømmermænd (bl.a. efter nytårsaften) og fordelen ved retten er at alle ingredienserne kan købes i Fakta Quick el. lign. som … Læs mere
En vintermenu med 3 slags svin
17. december 2009 | WebmasterenI anledning af at Danmark er dækket af sne, er det vist på plads at få publiceret Gastromands bud på en rigtig vintermenu med and og 3 slags svin! Menuen blev benyttet med stor succes til en fødselsdag.
Braiseret, grillet nakkefilet med rabarberchutney, salat og spidskål
6. april 2009 | Eksilsønderjyden | 2 KommentarerSå er det endnu en gang tid til en opskrift med noget svin! Og så med vores yndlingsudskæring nakkefiletten. Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål 1 nakkefilet skåret igennem på langs, ca. 1 kg kødsnor salt og peber … Læs mere
Langtidsstegt svinemørbrad – en del af “en svinegod vintermenu”
23. marts 2009 | Webmasteren | En kommentarLangtidsstegt svinemørbrad – “det sure svin”
Marinade endnu en gang à la Plum
Grillet vildsvineryg – en del af “en svinegod vintermenu”
23. marts 2009 | Webmasteren | 2 KommentarerGrillet vildsvineryg – “det stærke svin”
Marinade à la Plum
Det blev erfaret at benene var særdeles populære blandt flere af festens gæster
Rødvinsbraiseret nakkefilet – en del af “en svinegod vintermenu”
23. marts 2009 | Webmasteren | 4 Kommentarer“Det søde svin” fra fødselsdagsmenuen
Velbekomme!
