Tuesdays GT: ENE og alene med tomat

Hvad siger du til en gin og tonic med tomat? Mange ville nok springe fra, men nogle vil nok stå tilbage og være lidt nysgerrige – jeg er en af dem der blev stående.

GT med grøn tomat og … Read More

Gin & Tonic Sorbet – en rigtig party dessert!

Hvad laver en Gastromand, når solen skinner og temperaturen stiger? Jagter den perfekte opskrift på Gin&Tonic-is naturligvis! Det endelige resultat blev endnu bedre end forventet og den perfekte dessert eller aperitif til enhver Gastromand eller -kvinde med respekt for sig … Read More

5 flasker enhver Gin-elsker bør eje

I en tid med masser af ginner, som måske ligger på grænsen af hvad man reelt kan kalde Gin, så er det nemt at glemme hvordan det hele startede – nemlig med masser og masser af enebær. Så derfor vil … Read More

Woodhill Gin – det kompromisløse ginprojekt!

Hvis du spørger Jeppe Skovbakke Juhl fra Woodhill Gin, hvad den bedste ”ice breaker” er mellem mennesker, som man ikke kender på forhånd, så er det en Gin & Tonic! Og han ved hvad han snakker om, for i de … Read More

Gintossens 4 perfekte Gin & Tonics til julen

Er du også én af dem – ligesom os hos Gintossen – der synes, at en Gin & Tonic skal smage af forår, når den drikkes i april, af sommer i august og af Jul i december? Well – så … Read More

Tonic….! En gave til GT folket, og en udfordring at overskue!

”Hvis ¾-del af din Gin og Tonic består af tonic, så sørg for at du bruger den bedste”. Det er Fever-Tree’s slogan og de har jo en pointe: Hvis en tonic fylder så meget i en GT, burde vi så ikke fokusere lidt mere på at finde den rette? For lad os bare sige det med det samme: en fantastisk gin kan smage himmelsk med én tonic og ganske skrækkeligt med en anden. Men de fleste kender udfordringen, når man står i en vinhandel eller et velassorteret supermarked og pludselig skal vælge mellem 10, 20…op til 50 varianter af tonic! Pludselig bliver det store udbud af tonic næsten mere belastende end en fordel, for hvad f….. skal man vælge?

Det vil vi prøve at hjælpe dig med i denne artikel, ved at komme med 3 helt konkrete forslag til hurtig hjælp! Men lad os lige starte med historien bag tonicvanden, som vi kender i dag!

Read More

Vinderen af et årsforbrug af Gin Tonic er fundet!

Vi har de sidste par uger haft en konkurrence på Gastromand som vi har lavet i samarbejde med Tanqueray og Schweppes hvor du har kunne vinde intet mindre end ét års forbrug af Gin/Tonic! Interessen har været stor og I har … Read More

ELG Gin – baseret på videnskab, og ikke tilfældigheder

Vi har i en tidligere artikel, strejfet én af ginnerne fra Stone Grange Distillery i Fredensborg, nemlig ELG Gin No. 0. Og da det generelt er nogle af de ginner, vi oftest får spørgsmål om, må det være på sin … Read More

Gintossen om Dansk Gin: Disse 15 gør Danmark dejligere

Hos Gintossen er vi meget privilegerede, når det kommer til at smage nye ginner. Vi har i vores tid smagt mange – rigtig mange – og som det ser ud lige nu, så stopper det ikke foreløbig med introduktionen af … Read More

Hvem f….. er Gintossen?

Da den danske sommer jo ser ud til at holde lidt endnu – og det skal vi jo ikke klage over – så synes vi, at det vil være på sin plads at skynde os at servere et par af de Ginner for dig, som vi selv har holdt os kørende på, hen over den varme sommer. Faktisk er det Ginner som nærmest drikker sig selv, når solen skinner – så sørg for, at du har så du kan lave mere end én, så du ikke står og ærgrer dig når du har kølet dig selv ned med den første.

Read More