Skal vin drikkes af glas, flaske eller kop?!

Simon afprøver myten om at vin skal drikkes af glas…

Prøvekluden er i øvrigt en Bin 138 fra australske Penfolds.

One man, one take – take it away!

Simons noter

Denne vin er et såkaldt “Rhône blend”. Den har … Læs mere

Konkurrence: Vind signeret udgave af Wassim Hallal Unplugged

Tirsdag var Eksilsønderjyden og undertegnede til releaseparty (okay, det var bare en reception, men det andet lød federe) på Avenue Hotel i anledning af at Wassim Hallal  (ja ham den sindssyge fra Helvedes Køkken, som slet ikke var så sindssyg … Læs mere

Velkommen til Aftenshowets seere

Hvis du læser dette indlæg, er det sandsynligvis fordi du har set en smuk ung mand ved navn Brian sidde og gøre reklame for os i Aftenshowet.

Vi har tilladt os at samle en top 5 til dig med nogle … Læs mere

Mortens and i nye klæder…

Snart er det Mortens aften (og det er altså dagen før Mortens dag, hvis nogen skulle være i tvivl:)) og det betyder naturligvis at der skal and på bordet. Er du ikke lige til at langtidsstege 3-4 kg. and, er … Læs mere

GM Anmelder: De danske juleøl!

I anledningen af juleøllens komme “genoptrykker” vi sidste års smagning af en lang række danske juleøl – enjoy!

Som Danmarks førende site om mad og drikke for mænd er vi naturligvis forpligtet til at levere, hvad vi ikke er bange … Læs mere

Grisen Gæsteblogger om en Molekylærgastronomisk menu

Det er weekend og du har masser af tid til at stå i køkkenet og selvom det er gråt udenfor, behøver det ikke være det i dit køkken. Vi har derfor været ude og kapre en potent gæsteblogger. Denne gang … Læs mere

Og vinderne er…

Tak til alle for den store interesse! Vi skal gøre vores bedste for at overgå den næste gang:)

Og så en omgang trommehvirvel….. De 10 vindere af lodtrækningen om 3 flasker vin fra Ravenswood er:

Lau

Thomas Ramdal

Duckburg

henrik

… Læs mere

Sidste chance! Vind 10×3 flasker vin

Ikke nok med at samarbejdet har skaffet os vinanmeldelser i en form og et sprog vi alle kan forstå, men allerede 10 dage efter at Winelover og Gastromand offentliggjorde et samarbejde, giver det nu håndfast afkast i form af 30 … Læs mere

Braiseret svineskank med grøn kartoffelmos, konfiterede løg, ølglace

Det er sidst på måneden og aftenens budget er brugt på god rødvin – what to do? Svineskank er svaret.

Skanken er som kæben en lidt overset spise (medmindre du tager syd for grænsen, hvor Sweinhaxe og Eisbein er kultspisen … Læs mere