Brewers Inc.: Ny bar for de seje hjemmebryggere

Hvis du mener, at det meste kommercielle øl er noget sprøjt, og du da helt sikker kunne gøre det bedre selv – ja så er den nye ølbar Brewers Inc. på Nørrebro i København noget for dig. Her kommer hjemmebryggerne … Læs mere

Biksemad – med spejlæg og bearnaisesauce!

Den udødelige danske klassiker biksemad fortjener en æresplads på Gastromand. Faktisk er det pinligt, at vi aldrig, i de 7 år vi har eksisteret, har lavet denne ret? Derfor har vi nu valgt at lave en “Royal” udgave af den … Læs mere

Weekendtesten: Årgangskaffe

Det er tilsyneladende ikke kun vin som har godt af lagring – kaffe er det nye sort (fik du den)? Nespresso lancerer en lagret kaffe i en begrænset periode, som vi på Gastromand har fået fornøjelse af at drikke i … Læs mere

En baconlovers dessert: Æg & Bacon is

Throwback! Et relativt populært koncept som ofte ses på nettet! Typisk er det #TBT som skal forstås som “Trow Back Thursday” – at dette så faktisk bliver til lørdag er i bund og grund ligegyldigt – jeg er sikker på, … Læs mere

Nytårsbattle: 80’er klassikeren – Lammeculotte og Flødekartofler

Tidligere på året blev vi stillet en challenge! Lav den bedste ret med lam til dato! Der var 4 forskellige kategorier – Appetizeren, All in – Gourmet in a league of it’s own, The surprise – Lamb with a twist og Taste of Wales … Læs mere

TEST: Årets Nytårsbobler 2016 – Her er de bedste Vintage-bobler

For 2 år startede vi en smuk tradition – kåringen af årets nytårsbobler. Kategorien var NV Champagne, året efter valgte lige at gå helt off the rails og lave en kategori hvor netop Champagne ikke var velkommen. I år var det tid … Læs mere

Pizzaen møder julemaden i skøn forening!

Vi har tidligere lavet verdens fedeste juleburger af alt det lækre overskydende julemad, hvor du lige bruger and, rødkål, sovs og lidt friske æbler. Men vi har aldrig gjort det med en pizza – før nu! 

Egentlig startede det med, … Læs mere

Guide: Vælg dine kokkeknive med omhu

Man kan aldrig få for mange kokkeknive i et køkken – en kokkekniv kan aldrig være for stor! Du skal have mindst 10 knive i dit køkken for at dække alle behov – ahem! Nej selv om det er … Læs mere

Årets Julevin 2016: Se de suveræne vindervine

For 6. år i træk skal vi kåre årets bedste julevin. En smuk tradition der 6 år i træk har tømt lagrene hos de vindende forhandlere. Og lad os bare afsløre at feltet med julevine anno 2016 var det suverænt stærkeste … Læs mere

Weekendtesten: Nespresso Expert Anthracite Grey

Når man siger Nespresso i vores verden er det lidt som om, at folk kigger smånervøst på hinanden og holder mund indtil den første siger sin mening – er vedkommende nede med Nespresso kryber folk som regel til korset og … Læs mere