#tuesdayGT XVIII: Tyske Heiko Gin og tør tør tonic

Det bliver varmere og varmere og derfor er der simpelthen behov for noget køligt og hvad er bedre end en god gammeldags GT? Vi må erkende, at vi drikker dem temmelig ofte på Gastromand og hver gang nye gins byder … Læs mere

Elvis’ favorit: Peanutbutter-banana-bacon-sandwich

Elvis Presley blev hele verdens ”King of Rock ‘n’ Roll”. Kongen død til enorm sorg for mange mennesker verden over. Den dag i dag tror nogle fortsat på han lever og under tiden bliver han spottet forskellige steder i … Læs mere

Fransk Løgsuppe med ostegratineret brød

Imens vi venter på sommeren og så småt kan begynde at nyde at der kommer lidt mere sol er det tid til en lille “overgangsret” – videre så er denne ret faktisk en ret god undskyldning for, at drikke noget Pinot, … Læs mere

Hightea på Hotel d’Angleterre: Den rige mands tømmermændsbrunch

Københavns absolutte stolthed Hotel d’Angleterre er teamet op med Krug Champagne og har taget det engelske koncept om den rige mands gøgl – søndagsbuzzen over dem alle – Hightea til sig som fast inventar, Gastromand var inviteret – dog på … Læs mere

Lasagne – børnenes (og Garfields) favorit!

Dette må være det ultimative Food On Film indlæg! Garfields absolutte favorit spise som han frådende med poterne kaster i sig imens Futte står pænt og ser på! Som barn elskede jeg Garfield, men der måtte alligevel går mange år … Læs mere

Wednesday Whisky: Rusty Nail Naked

Det er onsdag igen – det er midt på ugen og det skal fandme fejres – nu kan det nemlig ikke gå helt galt! På Gastromand synes vi generelt, at alkohol skal nydes med ansvarlighed og alt det der – … Læs mere

Food On Film – take 9: Chefs Chocolate Salty Balls

“Two tablespoons of cinnamon and two or three egg whites – A half a stick of butter melted Stick it all in a bowl baby, stir it with a wooden spoon – Mix in a cup of flour, you’ll be in heaven … Læs mere

Wednesdays Whisky: Penicillin Famous Grouse

Selv om vi er på vej mod lysere tid så er Penicillin nogle gange nødvendigt og her snakker jeg ikke den slags man får på apoteket – no sir! Vi snakker the real deal som fungerer langt bedre hvis du … Læs mere

En snackparade der går lige i trussen

Flere af jer spørger ofte indtil et område, som vi faktisk ikke dyrker helt nok “Hvilken snack skal jeg lave til mine gæster i aften?” Vi gætter på, at jeres ønske er, at imponere jeres gæst(er) og vise vedkommende, at … Læs mere

Anmeldelse: Mit vildeste måltid af Claus Henriksen

Onsdag fik han sin første Michelinstjerne til Dragsholm Slot. Hvad er mere oplagt end at finde ud af om Claus Henriksens nye kogebog Mit vildeste måltid holder samme niveau som køkkenet under hvælvingerne på Dragsholm?

Vi har efterhånden anmeldt en … Læs mere