Gastromand går til filmen #5 – The Gastromand Burger

Så er vi kommet til vores 5 lille filmklip, som virkelig er en oldie but goodie! Det er den første burger Familiefaren nogensinde lavede, og den fortjener at blive foreviget på film…take it away! 

Det er vist ingen hemmelig hed, … Læs mere

Man vs. Food: The Machine Gun Sandwich

Endnu et indlæg inspireret af Adam Richmans “hunger quest” rundt i USA. I dette afsnit besøger Adam Salt Lake City og får en fully loaded sandwich, som var så vanvittig, at jeg måtte give den et forsøg!

“Bruges Waffles & Frites” … Læs mere

Det perfekte tilbehør: Chili-Chutney…

Inspiration kommer fra mange steder når man elsker at lave mad, ofte er det lidt tilfældigt som når man eksempelvis inden sengetid lige bladrer sin nyeste kogebog igennem. Denne gang var det dog nærmere en oldie-but-goodie…

Det var midt i … Læs mere

London Cityhack: Meatfruit og verdens bedste dessert hos Heston

The weekend has landed. All that exists now is clubs, pubs and good times. I’ve got 48 hours off from the world, man. I’m gonna blow steam out my head like a screaming kettle, The free radicals inside me are … Læs mere

London Cityhack: High Tea og høj cigarføring

London er en de byer i verden, som har aller mest at byde på så operationen skal lykkes…

Det er ikke første gange jeg er sendt på mission for at skulle hacke en by. For ca. 6 måneder siden stod … Læs mere

Gastromand går til filmen #4: Stegt flæsk med persillebearnaise

Der er gået meget film i den på det seneste på Gastromand, årsagen er egentlig ret simpel – det lader til, at I synes det er pisse fedt! Og da vi synes det er ret morsomt at stå og jamme … Læs mere

WednesdaysWhisky: Old Fashioned – HP12 med masser af røg

Vores smukke tradition med at snige noget alkohol ind om onsdagen begynder at bære frugt – faktisk så meget, at jeg har valgt at tage den til nye højder – Så hvis det har været en lorte-dag på kontoret eller … Læs mere

Påskefrokost: Hjemmelavet Kanin-Rillette

Det er påske – og hvis du mangler lidt inspiration til en sidste ret, så lad det være din bedste! Rillette er yderst velsmagende, og faktisk utrolig nemt at lave.

For mange år siden, havde Webmasteren lavet en svinerillette da … Læs mere

Påske-opskrift: Kanin og cremede bønner

Påsken er over os, og det skal fejres med alle de traditioner, der følger med – og ikke mindst mad i lange baner. I sidste uge lavede jeg en Påskeburger, som var en kende utraditionel, men ikke desto mindre velsmagende for … Læs mere

WednesdaysWhisky: Old Fashioned på Knob Creek Rye

Først kom tuesdayGT. Nu er det tid til WednesdaysWhisky. I denne uge en undskyldning for at kyle en stærk cocktail ned midt på ugen. Vi synes sgu det holder! Nu ved vi godt, at Don Draper elsker sin Makers Mark men selv om … Læs mere