Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 31. marts 2020

Scroll to top

Top

OmAarhusianeren , skribent på Gastromand.dk - Side 4 af 10

Aarhusianeren

Aarhusianeren

Udover svagheden for god mad, øl og vin, er han den eneste gastromand med østjyske rødder. Sammen med Webmasteren bruges tiden også på at hygge om Gastromand-siden.

Indlæg af Aarhusianeren

GUIDE: Aarhus’ 10 bedste burgere

1. marts 2019 | | 14 Kommentarer

For gastromændene er burgere efterhånden blevet en form for nationalret – og særligt i Aarhus har vi oplevet en eksplosion i antallet af højkvalitetsburgere de seneste par år.

Vi forsøger løbende at holde guiden opdateret, da der løbende sker ændringer. … Læs mere

Opskrift: Gastromands juleburger med confiteret and

25. december 2018 | | 22 Kommentarer

Et eller andet sted er det jo faktisk helt katastrofalt, at vi aldrig har lavet en juleburger – den ligger jo til højrebenet. Nå, men forrige fredag skulle vi gøgle lidt for TV2 Østjylland, naturligvis fordi vi jo har nære bånd i form af … Læs mere

Langtidsstegt flæskesteg med sprød svær

21. december 2018 | | 40 Kommentarer

I mange danske hjem er flæskestegen egentlig noget, vi render rundt og spiser året rundt. Men i julen er det bestemt også en klassiker til de danske julemiddage sammen med anden.

Her får du Gastromands bud på en rigtig god … Læs mere

Risalamande med kirsebærsauce – julens dessert!

21. december 2018 | | 25 Kommentarer

I år fik vi klager for at ikke at have en opskrift på Risalamande eller Ris à l’amande – ja, ris med mandler. Det kan vi naturligvis ikke have hængende på os, så her får du lige en hurtig opskrift retur, … Læs mere

Ron Quorhum 30 Aniversario – en lækker rom til julegaven

19. december 2018 |

Her i efteråret var jeg på rejse til lidt varme himmelstrøg – og det kan varm anbefales. Dog var jeg reelt set helt på den anden side af kloden, i Cambodia, end hvad dette skal handle om. Navnligt en rom … Læs mere

Anmeldelse: Joule Sous Vide by ChefSteps

17. november 2018 | | 14 Kommentarer

Vi tager her et kig på et længe ventet produkt i Danmark. Faktisk er det ikke så nyt endda – men relativt nyt er det, at du kan bestille til Danmark. Så en slags verdensnyhed i Danmark.

Lad os … Læs mere

Jagten på Danmarks luksusfestival: Sensationel Smukfest i (Regn)skoven

12. august 2018 | | En kommentar

Jagten på Danmarks luksusfestival er nået til skoven i Skanderborg. Smukfest blev den første festival på vores tour, som har fået vand fra oven. Det er jo helt uhørt at man skal finde sig i sådan noget – vejrguder, stram … Læs mere

DIY: Der skal blæs på køkkenet…

18. juni 2018 | | 8 Kommentarer

Du kender det sikkert, man laver nyt køkken og synes man træffer de helt rigtige valg… Men så gå der alligevel ikke længe, før man bliver træt af nogle detaljer – typisk fordi man er gået på kompromis og har … Læs mere

Jagten på Danmarks luksusfestival: Northside er tilbage i storform

9. juni 2018 | | 3 Kommentarer

Kom vi godt fra start på Northside i år?! JA, FOR HELVEDE DA! Jeg husker tydeligt sidste år, hvor jeg i panik måtte handle et par to numre for små gummistøvler i Jem og Fix, da Aarhus var støvsuget for … Læs mere

DIY: Tid til ny kogeplade…

6. juni 2018 | | 8 Kommentarer

Når der er fart på i køkkenet holder hvidevarerne åbenbart ikke for evigt, desværre.

Artiklen præsenteres i samarbejde med AEG.

 

Jeg havde en god stor 90 cm induktionskogesektion, som faktisk har fungeret upåklageligt – 4 småkogezoner i siderne … Læs mere