Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 12. december 2019

Scroll to top

Top

OmAarhusianeren , skribent på Gastromand.dk - Side 5 af 9

Aarhusianeren

Aarhusianeren

Udover svagheden for god mad, øl og vin, er han den eneste gastromand med østjyske rødder. Sammen med Webmasteren bruges tiden også på at hygge om Gastromand-siden.

Indlæg af Aarhusianeren

Jagten på Danmarks Bedste Festivalsnack I: Heartland Festival

6. juni 2017 | | 2 Kommentarer

Så fik vi skudt festivalsæsonen officielt i gang! og hvilken flot start det blev på den nye og hippe Heartland.

 

Heartland Festival er et af de nye skud på stammen – hvor i år blot var anden udgave. Den … Læs mere

Er du festival klar?! Det er vi…

1. juni 2017 |

I den seneste tid har vi haft nogle gode sommerdage, varmen er der, solen er der. Du tænker, nu er det blevet Festival-vejr! Det er festivalsæson, og vejrudsigten skal ofte besøges – helt sikker på vejret er vi jo ikke i … Læs mere

Nytårsbattle: Appetizer – Tatar af Walisisk Lammefilet

29. december 2016 | | 3 Kommentarer

Tartar vinder stadig større og større indpas på de danske restauranter, og derfor har jeg valgt tartar som ret – men for ikke bare at lave noget klassisk tartar, og da vi har med lam at gøre, er opskriften … Læs mere

Rejseguide: Oregon er et overset gastronomisk Eldorado

19. december 2016 | | 4 Kommentarer

Hvis du ellers er flittig læser af vores blog, har du måske læst mit stopover på Island på vejen til Oregon, USA. Det var en genial oplevelse, som jeg synes, du skal læse, hvis ikke du allerede har gjort det.

 

Læs mere

Aarhus er gået Street Food amok

31. oktober 2016 | | 13 Kommentarer

I løbet af 2016 har der næsten været en konkurrence om, hvem der kunne lancere det næste store street food initiativ i Aarhus. Vi kan nemt nævne en længere række af initiativer – og nogle med mere held end andre. … Læs mere

Island Stopover: Et genialt døgn på vulkanøen

25. oktober 2016 | | 11 Kommentarer

For et par uger siden var jeg på en lille rejse til Oregon i det nordvestlige Amerika, primært for at opleve Portland og byens rigdom på mikrobryggerier, winemakers, maduniverset og ikke mindst naturen omkring byen. En fantastisk tur, men alt … Læs mere

Hjemmelavet stenovnspizza med kartofler, kantareller og confiteret and

26. august 2016 | | 11 Kommentarer

Nu har jeg efterhånden rigtig mange gange og fra flere steder hørt for, at jeg ikke nogle pizzaopskrifter op på vores site. Men alt kommer til den som venter, har jeg altid sagt – og nu sker det så… 

En … Læs mere

Danmarks bedste Festivalburger: Bøgeskovens bedste

6. august 2016 |

I jagten på den bedste festival burger, er vi nu nået til Skanderborg, hvor Smukfest i disse dage fylder bøgeskoven med musik, fest og masser af mad!

Vanen tro kunne Smukfest melde udsolgt, og jeg tror tidligere end nogensinde før, correct me … Læs mere

Danmark bedste Festivalburger: Har Samsø Danmarks hyggeligste Festivalburger?

3. august 2016 | | 2 Kommentarer

Efter en tur på danmarks største festivaler, skruer vi nu en lille smule ned for tempoet, og besøger en af de lidt mindre. I forrige weekend var var sejlet ud på en af Danmarks hyggeligste øer til Samsø Festival eller SamFest, … Læs mere

To kølige cocktails der hitter i ferien

10. juli 2016 |

For nogle uger siden afholdte Schweppes deres årlige Drinks Lab konkurrence, vi var inviteret, men måtte desværre melde afbud. Vi havde længe inden besluttet at tage på Northside Festival i Aarhus – som du sikkert ved, forsøger vi at finde de … Læs mere