Indlæg afVinhjernen , skribent på Gastromand.dk - Side 15 af 15
VIN UDEN PIS: God, bedre, Bourgogne!
18. oktober 2017 | Vinhjernen
Bourgogne, for dulen da. Et ærkeklassisk vinområde og ophav til verdens allerdyreste vine. Det ska vi da skrive om. Bourgogne er for de fleste et uoverskueligt vinområde og svært at forstå. Men altså, vi kan jo skære det ned … Læs mere
VIN UDEN PIS: Skønheden og Udyret
5. oktober 2017 | VinhjernenSå var det igen en kasse blandede bolscher, der landede på anmelderbordet uden et samlende tema. Men vi ved, du kan håndtere det. Og denne gang gemte der sig et lille eventyr i samlingen, nemlig historien om Skønheden og Udyret. … Læs mere
VIN UDEN PIS: De glemte, men geniale druer
7. september 2017 | Vinhjernen | 2 KommentarerTænk lidt over det. Er det ikke lidt fjollet, altid at købe vin lavet på den samme druesort? “Jeg æææælsker altså shiraz” siger du måske, men der er altså andre fisk i vandet, end dem der sædvanligvis vifter indbydende med … Læs mere
VIN UDEN PIS: Naturvin – sjask eller the shit?!
31. august 2017 | Vinhjernen | 3 KommentarerHvad fa’en, er alt vin ikke natur? Det er sguda gæret druesaft. Jep, så langt – så godt. Men ”naturvin” har længe været ‘da shit’ samtidigt med at have polariseret vinelskere i enten ”for” eller ”imod”. Nå, men hvad er … Læs mere
VIN UDEN PIS: Et glas crljenak kaštelanski? Du må da være zin-syg!
12. august 2017 | Vinhjernen | 4 KommentarerDen er lang og kompliceret, historien om druen zinfandel. Og det kan da godt være, at du er her for at blive lidt klogere på vin( nok mest for at finde ud af, hvor du skal krejle næste gang), men … Læs mere
VIN UDEN PIS: Sommerens bedste rosévine
20. juli 2017 | Vinhjernen | En kommentarEr du mand nok til at drikke rosé? Der var en gang. Hvor rosévin var for tøsebørn og mandfolk drak bajere. Og gerne mange af dem. Der er jo fodbold, for helvede. Nå, men det var dengang og nu er … Læs mere
VIN UDEN PIS: Blandede bolscher i vinspalten.
6. juli 2017 | VinhjernenDet er måske lige groft nok, at vi allerede på tredje omgang af Gastromands nye vinanmeldelser kører en omgang “Intet tema”? Men selv gastromænd kan få trætte hjerner i “sommervarmen”, så bær over med os og læs bare videre, ok?. … Læs mere
VIN UDEN PIS: 10 fremragende hvidvine til sommerferien
26. juni 2017 | VinhjernenJuni går på hæld, og det, der skal hældes når solen skinner og varmedisen flimrer for dine øjne, er naturligvis rigelige mængder af kølig hvidvin. Du smiler sikkert allerede begejstret ved tanken om en sommerevig gyldengrøn strøm af svalende vino bianco, … Læs mere
VIN UDEN PIS: Findes der liv udenfor Champagne?
19. juni 2017 | Vinhjernen | 4 KommentarerSå tager vi sgu hul på en helt ny stribe af vinanmeldelser her på Gastromand, der som altid går gennem gastronomisk ild og vand for at give dig de bedste tips og gastro-tricks. Og i denne første omgang skal det … Læs mere
