Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Gastromand.dk | 21. september 2019

Scroll to top

Top

Indlæg afVinhjernen, skribent på Gastromand.dk - Side 5 af 7

VIN UDEN PIS: Vinøs speeddating

17. maj 2018 | | 2 Kommentarer

Så er det igen tid til en gang blandede bolscher, som vi kalder det her på kanalen, når vores flaskeleverende Kirsten Druekniv giver valgfri bud på dit næste vinøse parforhold. Vin-speeddating, med andre ord, hvor du bliver præsenteret for en … Læs mere

VIN UDEN PIS: ”Ich bin der Anton aus Tirooooool” – vi smager på Østrig

3. maj 2018 | | En kommentar

Østrig, der. Du ved nok, det lille alpeland med det sjove tyske, du mest kender som ophav til wienerschnitzel og som skisportsdestination. Som fx legendariske St. Anton hvor du altid bliver lidt for stegt til afterski på Krazy Kanguruh og … Læs mere

VIN UDEN PIS: Noget om at gå til vinsmagning og lidt om pinot

20. april 2018 |

For nylig var Vinhjernen til den store Go West vinsmagning. Her handler det, som navnet antyder, om amerikansk vin. Det er en af årets største smagninger med 200 producenter og omkring 1000 vine i udbud. Smagningen afholdes både for professionelle … Læs mere

VIN UDEN PIS: Loire leverer læskende lethed!

14. april 2018 |

Loire er Frankrigs længste flod og strækker sig fra sådan cirka byen Nantes i vest tværs over Frankrig og sydøstpå til et sted mellem Lyon og Montpellier.  Loiredalen er også kendt som “Frankrigs have” pga sit smukke landskab og ophav … Læs mere

VIN UDEN PIS: Du får for lidt… Riesling

15. marts 2018 | | 6 Kommentarer

Du drikker ikke nok riesling, så er det sagt. Og ikke nok med det, du drikker ikke nok tysk riesling. Måske er det fordi, man ikke kan få det i supermarkedet, hvor det eneste riesling available er fra Alsace og … Læs mere

VIN UDEN PIS: Biodynamisk vin for dummies

21. februar 2018 | | En kommentar

Biodynamik, hvad er det for en størrelse. Ja, det er i hvert fald IKKE, når du sidder uroligt i stolen til den seneste Marvel-film i biffen. Biodynamik er en måde at dyrke på. Også vin.

Men da selv forhandlerne, der … Læs mere

VIN UDEN PIS: Skål i Båååååårrrr-do!

15. februar 2018 |

Bordeaux!! Det var da shit før i tiden. Dengang vinen fra den nye verden endnu ikke havde spredt sig over hele verdenen og Italien primært lavede billig bordvin, var bordeaux det der skyllede vagtlerne ned i grossererhjemmene.

Og det … Læs mere

VIN UDEN PIS: Nytårslektionen med 12 Champagner og 1 Cremant

21. december 2017 |

Jep, det er nytår inden du får stavet til kyndelmisse. Og skal der denondenhyleme nogle seriøse bobler til. Du skal selvfølgelig huske at drikke champagne hele året, men giv den bare ekstra gas på årets sidste dag og køb nogle … Læs mere