Kvindernes internationale kampdag: Gastromand siger skål til alle kvinder

8. marts. Webmasteren fødselsdag – og Kvindernes internationale kampdag! I år skal den sgu markeres. Sammen med “De Ølglade Damers Klub” har vi, på Gastromand, lavet en meget særlig øl, som vi er fuldstændig forelskede i. Crafted By…

Normalt er … Read More

Geranium og Dom Perignon; Min sidste Michelin oplevelse i 2017

Geranium er noget af det ypperst vi har i Danmark, og det er sagt med dyb respekt for de dygtige, hårdtarbejdende og ambitiøse kokke vi har, men man må bare bøje sig i støvet for en mand som Rasmus Kofoed … Read More

Restaurant Clou er dansk gastronomis Enfant Terrible – og tak for det

Én af mine helt store restaurantoplevelser i 2017 var afgjort besøget på den, udefra, lettere anonyme “Clou”. Det var en af de dage hvor sol, måne og stjerner stod helt rigtigt og gjorde en ellers kedelig og grå torsdag usandsynligt meget … Read More

Avignonesi: Supertoscaner i verdensklasse

Jeg har været blind i mange år! Ret skal være ret, jeg har også været en smule forstokket, snæversynet, stædig og lidt bedrevidende – hårde ord, men med selvkritik kommer man længst! Det handler om det smukke land Italien, som … Read More

REJSEGUIDE: Det skal du også opleve på en forlænget weekend på Island

Familiefaren er sendt til Island med Icelandair for at udforske øen, smage traditionelle retter, drikke lokalt øl og nyde den smukke og barske natur! Flere og flere besøger nemlig Island, som også kaldes “Verdens største mindste by” fordi den stort … Read More

Zacapa Nuet: En aften med masser af rom, violin og mindfulness…

Den 18. januar kan du opleve pop-up restauranten “Nuet” på Gemyse i København. Bag konceptet står Ron Zacapa, som i samarbejde med den svenske kok Edin Dzemat og bartenderne Josephine Sondlo og Jonas Brandenborg Andersen sammensætter en 3 retters middag med … Read More

Den aften jeg blev fuppet på Frederikshøj

Århus har efterhånden en del Michelin-restauranter, men mest fremtrædende er Frerderikshøj uden tvivl. Jeg har spist på Frederikshøj flere gange, men aldrig været inviteret dertil, så da lejligheden bød sig sammen med en medspiser var jeg naturligvis klar…

Det er ikke … Read More

REJSEGUIDE: Det skal du opleve på en forlænget weekend på Island

Du tager en lille portion tålmodighed, en stor omgang planlægning og så nogle dage fri fra jobbet – sæt det hele sammen og så har du en fantastisk mulighed for at besøge et at de smukkeste lande der findes – … Read More

ØNSKESEDDEL: 9 lækre bud på julegaver til Gastromanden

PANIK! Du tager et kig på mobilen. Den fortæller dig, at du nu har omkring to uger til at købe samtlige 20 julegaver, og derudover står din familie og hopper på dig for en ønskeseddel. Mega-stress!?! Not so much… Gastromand to … Read More

Årets Julevin 2017: Tætteste løb nogensinde! Se vinderne her

For 7. år i træk skal vi kåre årets bedste julevin – en smuk tradition der formegentlig vil sikre et tomt vinlager hos vinderne af vores kåring. Vi vil ikke afsløre noget allerede nu, for det var noget af en gyser … Read More