REJSEGUIDE: Det skal du opleve på en forlænget weekend på Island

Du tager en lille portion tålmodighed, en stor omgang planlægning og så nogle dage fri fra jobbet – sæt det hele sammen og så har du en fantastisk mulighed for at besøge et at de smukkeste lande der findes – … Read More

Vild fødselsdagsfest på Maaemo: Bech, Cunningham, Kofoed og Frantzén i nordisk stjernekrig

I år kan Maaemo med danske Esben Holmboe Bang ved roret fejre syvårsjubilæum, og med tre Michelinstjerner på blot fire år var der så sandelig grund til at lave en god fest. Derfor inviterede den danske stjernekok nogle af sine … Read More

Stjernestøv over trætoppen i Vejle

Højt hævet i Vejles kuperede landskab. Gemt af vejen i et fantastisk smukt skovområde, på et bakkedrag med en sublim udsigt over fjorden. Mørke rødstensbygninger. 60’er-arkitektur. Danske møbelklassikere.

De fysiske omgivelser fejler bestemt ikke noget på Munkebjerg Hotel og en … Read More

Michelin snød Fyn: Falsled Kro er hele rejsen værd

Gastronomien i Danmark boomer! Vi har fået Michelin-stjerner fra Århus til Henne til København – men Michelin-folkene glemte da vist at stoppe på Fyn – eller gjorde de? Efter 24 timer på Falsled Kro er vi ikke i tvivl. Skænk … Read More

Island Stopover: Et genialt døgn på vulkanøen

For et par uger siden var jeg på en lille rejse til Oregon i det nordvestlige Amerika, primært for at opleve Portland og byens rigdom på mikrobryggerier, winemakers, maduniverset og ikke mindst naturen omkring byen. En fantastisk tur, men alt … Read More

GUIDE: 24 timer i den gastronomiske højborg Gøteborg

Har du aldrig været i Gøteborg, er det tid til at pakke weekend-tasken. Den svenske storby byder på parker, kunst, shopping og ikke mindst en stribe fremragende, men prisvenlige Michelin-restauranter!

Det er nu tredje gang på lige så mange år, at … Read More

Wales: Kan østers og lammelever virkelig kurere tømmermænd?

Jeg er sendt til Wales for at smage lam, da rygterne siger, at det er landet in the world to see if you want to eat lamb! Første dage var awesome og sluttede på toppen da vi besøgte Ryan Williams … Read More

Go Go Go Wales!

I aften skal Wales mode Portugal i semifinalen hvilket i sig selv er lidt af en begivenhed! Det fejrer vi ved at smide en stor hilsen til Wales og krydser fingre for sejr i aften! 

Jeg har sgu aldrig været … Read More

Tømmermændspleje i Skotland

Skotland – Dufttown – Craigellachie – Macallan – 36 timer til at opleve, slappe af, blive inspireret, imponeret, overvældet og have tømmermænd – lyder det som en opgave for Gastromand? Det kan du fandme tro det gør. De af jer som følger os tæt … Read More

Den nat jeg sov på Macallan…

Once again har jeg fået muligheden for at rejse ud i verden med hvad jeg nu vil vælge at døbe ”The Fellowship”, det må man nemlig godt kalde det, når det er tredje gang man rejser sammen…

Vi drager mod … Read More